มันเป็นเรื่องยากสำหรับ Chipotle นี่คือการทบทวนอย่างรวดเร็ว: การระบาดของ Norovirus ที่ส่งผลกระทบต่อ 141 คนที่วิทยาลัยบอสตันได้รับการเชื่อมโยงกับห่วงโซ่ บริษัท กำลังจัดการกับการระบาดของเชื้ออีโคไลซึ่ง CDC บอกว่าเชื่อมโยงกับความเจ็บป่วยของ 52 คนในเก้ารัฐป่วย - 47 คนที่กินอาหารจาก Chipotle แต่ นิวยอร์กโพสต์ รายงานเมื่อวันพฤหัสบดีว่าพิษอาหารที่เกี่ยวข้องกับ Chipotle เริ่มต้นเดือนที่ผ่านมาในเดือนกรกฎาคม ในแถลงการณ์ส่งอีเมลถึง Romper Friday ตัวแทนฝ่ายบริการลูกค้า Chipotle กล่าวว่า:
ความปลอดภัยและความเป็นอยู่ที่ดีของแขกของเราเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญสูงสุด เราได้ดำเนินการอย่างก้าวร้าวเพื่อดำเนินการตามแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยอาหารและการจัดการด้านอาหารในร้านอาหารทั้งหมดของเราและตลอดห่วงโซ่อุปทานของเรารวมถึง:
การใช้การทดสอบความละเอียดสูงของรายการผักผลไม้สดซึ่งชุดการทดสอบที่ใช้ DNA จะรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของส่วนผสมก่อนที่จะส่งไปยังร้านอาหารโปรแกรมทดสอบที่เกินความต้องการของหน่วยงานกำกับดูแลของรัฐและรัฐบาลกลางรวมถึง มาตรฐานอุตสาหกรรม
ดำเนินการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องตลอดห่วงโซ่อุปทานของเรา
ปรับปรุงการฝึกอบรมภายในเพื่อให้แน่ใจว่าพนักงานทุกคนเข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงมาตรฐานระดับสูงของ บริษัท ด้านความปลอดภัยของอาหารและการจัดการอาหาร
การทำงานในโครงการความปลอดภัยด้านอาหารที่ปรับปรุงแล้วของ Chipotle เริ่มขึ้นทันทีหลังจากมีรายงานปรากฏขึ้นเมื่อปลายเดือนตุลาคมที่เชื่อมโยงสถานที่ Chipotle ในวอชิงตันและโอเรกอนกับคดีอีโคไลในรัฐเหล่านั้น แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานการเปิดเผยหลังจากช่วงกลางเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนและไม่มีการเจ็บป่วยใหม่เกิดขึ้นตั้งแต่นั้นเจ้าหน้าที่ของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคได้ระบุว่าอาจมีการรายงานผู้ป่วยเพิ่มเติมเนื่องจากคดีทำให้ ทางของพวกเขาผ่านหน่วยงานด้านสุขภาพต่างๆของรัฐไปยังเจ้าหน้าที่สาธารณสุขของรัฐบาลกลางด้วยความล่าช้า คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเว็บไซต์ของเราที่เราจะให้ข้อมูลที่เป็นปัจจุบันมากที่สุดต่อไป: Chipotle.com/update คุณสามารถค้นหาข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความมุ่งมั่นของเราในเรื่องความปลอดภัยของอาหารได้ที่ลิงค์ต่อไปนี้
แม้ว่าข่าวเกี่ยวกับสถานการณ์นั้น จำกัด อยู่ที่รายงานในท้องที่ แต่ดูเหมือนว่าปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารของ Chipotle เริ่มต้นขึ้นในเดือนกรกฎาคม 2558 ตามข้อมูลสาธารณสุข - ซีแอตเติลและคิงเคาน์ตี้สี่คนได้รับเชื้ออีโคไลหลังจากรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร เขต. ในเดือนสิงหาคมมีรายงานว่าลูกค้ามากกว่า 100 รายทำสัญญา Norovirus หลังจากรับประทานอาหารที่ Simi Valley, Ca Chipotle และในมินนิโซตาในเดือนสิงหาคมและกันยายนมีรายงานผู้ป่วยมากกว่า 64 รายที่เชื่อมโยงกับร้านอาหาร Chipotle 22 แห่ง
ตามที่ Chipotle รับทราบในแถลงการณ์จำนวนผู้ได้รับผลกระทบอาจเพิ่มขึ้น นายวิลเลียมมาร์เลอร์ซีแอตเทิลซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านคดีความปลอดภัยด้านอาหารและเป็นตัวแทนของเหยื่อผู้เคราะห์ร้าย 74 รายในคดีฟ้องร้อง Chipotle บอกกับ เดอะนิวยอร์กโพสต์ ว่า“ สำหรับทุกคนที่พวกเขานับมีประมาณ 10 คนที่ไปหาหมอ รับวัฒนธรรมอุจจาระ”
ในอีเมลไปที่ โพสต์ โฆษกของ Chipotle Chris Arnold กล่าวถึงการระบาดในช่วงฤดูร้อนว่า "มีเหตุการณ์ที่โดดเดี่ยวและไม่เกี่ยวข้องจำนวนหนึ่ง - ในแง่ของภูมิศาสตร์และเหตุการณ์.. ไม่มีรูปแบบจริงๆ" เขาพูดต่อ "ตั้งแต่ทั้งหมดนี้เริ่มขึ้นเราได้ทำการประเมินความปลอดภัยด้านอาหารและการจัดการทั้งหมดของเราอีกครั้งและเราได้เริ่มดำเนินโครงการดังกล่าวแล้ว"
การระบาดครั้งล่าสุดเกิดขึ้นที่ Boston College โดยมี 141 คนที่เป็นนักเรียนส่วนใหญ่ทำสัญญากับ Norovirus หลังจากรับประทานอาหารที่ Chipotle หรือได้สัมผัสกับคนที่มี ในวันพฤหัสบดีที่คณะกรรมการสาธารณสุขบอสตันระบุ:
หลังจากได้รับรายงานหลายกรณีของการเจ็บป่วยทางเดินอาหารในหมู่ผู้บริโภคที่กินที่ Chipotle เม็กซิกันย่างในคลีฟแลนด์เซอร์เคิล, คณะกรรมการสาธารณสุขบอสตัน, บอสตันเมืองแผนกบริการตรวจสอบของบอสตันและแมสซาชูเซตกรมสาธารณสุขเปิดตัวการสอบสวนเพื่อหาสาเหตุ และลักษณะของการเจ็บป่วย ดังที่คุณทราบการทดสอบในห้องปฏิบัติการในช่วงต้นยืนยันการปรากฏตัวของโนโนไวรัส แต่วัฒนธรรมเพิ่มเติมที่ส่งมาเพื่อการทดสอบเมื่อเริ่มต้นของการระบาดได้กลับมาเป็นลบสำหรับเชื้อโรคแบคทีเรียรวมทั้งอีโคลี
ปัจจุบันมีผู้ป่วย 91 รายที่ได้รับการทานที่ Chipotle ผู้อื่นที่เป็นผู้ติดต่อกับกรณีเหล่านี้ก็ป่วยด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตามข้อมูลมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ร้านอาหารยังคงปิดทำการชั่วคราวในขณะที่ ISD และ BPHC ทำการตรวจสอบต่อไป
Steve Ells CEO ของ Chipotle ในวันพฤหัสบดีขอโทษสำหรับการระบาดของ Norovirus ในการปรากฏตัวในรายการ วันนี้ เขากล่าวว่า "ฉันขอโทษสำหรับคนที่ป่วยพวกเขากำลังมีช่วงเวลาที่ยากลำบากฉันรู้สึกแย่เกี่ยวกับเรื่องนั้นและเรากำลังทำอะไรมากมายเพื่อแก้ไขสิ่งนี้ มันจะไม่เกิดขึ้นอีก " ในเรื่องการระบาดของโรค Chipotle E. coli หลังจากที่หุ้นของ Chipotle ร่วงลง 10% ในปีนี้เขาบอกกับ Matt Lauer ว่า Chipotle ได้ทำการทดสอบส่วนผสมทุกอย่างที่ใช้ที่ Chipotle และพวกเขากลับมาติดเชื้อแบคทีเรีย
ตามเอเจนซี่โฆษณา Moosylvania, Chipotle เป็นที่นิยมในหมู่ Millennials มันจัดอันดับ 56 จาก 100 แบรนด์ชั้นนำที่มิลเลนเนียลเลือกให้เป็นรายการโปรดของพวกเขา เวลาจะบอกได้ว่าแบรนด์สามารถดึงตัวเองออกมาจากข้อโต้แย้งนี้ได้หรือไม่และหาทางกลับเข้าไปในใจและท้องของเรา
