ดูเหมือนว่าในแต่ละปีใหม่จะนำเสนอข่าวของ "อาหาร superfood" ที่ทันสมัยที่สัญญาว่าจะรักษาสิ่งที่คุณหรือเพื่อให้คุณแข็งแรงเพื่อที่ว่าไม่มีโรคใดจะกล้าบุก bod เสริมความงามของคุณ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหารเหล่านั้นรวมถึง acai, คะน้า, เมล็ดเชีย, โกจิเบอร์รี่และขมิ้น; ตอนนี้เราสามารถเพิ่มน้ำคื่นฉ่ายในรายการ ผู้เสนอบอกว่าเหนือสิ่งอื่นใดน้ำคื่นฉ่ายช่วยเพิ่มระบบย่อยอาหารและช่วยให้คุณเซ่อถ้าคุณมีปัญหาเอ่อย้ายสิ่งต่าง ๆ ตาม แต่มันขึ้นอยู่กับโฆษณาทั้งหมดหรือไม่? คุณควรเปลี่ยนลูกพรุนและขวด Miralax ของคุณเป็นก้านเขียวสดใหม่หรือไม่?
ปรากฏการณ์น้ำคื่นฉ่ายทั้งหมดอาจโยงไปถึง Anthony William ซึ่งเป็นสื่อทางการแพทย์ที่ประกาศตัวเอง หนังสือของเขารวมถึง สื่อทางการแพทย์ที่ ขายดีที่สุดของ นิวยอร์กไทม์ส ประกาศว่าโรคหรืออาการใด ๆ รวมถึงโรคที่เกี่ยวกับตับและต่อมไทรอยด์และโรคแพ้ภูมิตัวเองสามารถรักษาและย้อนกลับได้ด้วยการรับประทานอาหารที่สะอาด
William อ้างว่าหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นการรักษาคือการดื่ม - คุณเดาได้เลยว่าน้ำคื่นฉ่ายบริสุทธิ์ 16 ออนซ์สิ่งแรกในตอนเช้าซึ่งสกัดได้ดีกว่าด้วย "คั้นน้ำผลไม้บดเคี้ยวช้า" เช่นนี้ $ 100 คื่นฉ่ายวิลเลียมส์กล่าวว่ามี "เกลือคลัสเตอร์โซเดียมที่ยังไม่ถูกค้นพบ" ซึ่งช่วยหยุดกรดไหลย้อนเพิ่มการผลิตน้ำดีในตับกำจัดเชื้อแบคทีเรียและลดอาการท้องอืดด้วยการลดโปรตีนที่เน่าเปื่อยและไขมันหืนในกระเพาะ
คำกล่าวอ้างของเขาเก็บน้ำไว้หรือไม่? ขึ้นอยู่กับว่าคุณพูดกับใคร ผู้ติดตามที่มีชื่อเสียงของวิลเลียม ได้แก่ เจนน่าดีวานฟาร์เรลและกวินเน็ ธ พัลโทรว์ทุกคนรู้จักกันดีในเรื่องความมุ่งมั่นในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี Kim Kardashian เพิ่งเริ่มดื่มน้ำคื่นฉ่ายเพื่อช่วยบรรเทาโรคสะเก็ดเงินเรื้อรังของเธอตาม Bravo TV และ Lea Michele บอกกับ เราทุกสัปดาห์ ว่า "ฉันเห็นการย่อยอาหารดีขึ้นมาก" การค้นหาออนไลน์ขั้นพื้นฐานจะเรียกเรียงความส่วนตัวจากผู้ที่ชื่นชอบสุขภาพเช่นนี้จากไทรอยด์โยคะ นักเขียนให้เครดิตกับสิ่งที่เป็นสีเขียวไม่เพียง แต่ช่วยลดอาการท้องอืดและความรู้สึกหนักหลังอาหาร แต่ยังเพิ่มพลังสมองและความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมโดยทั่วไป
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบางคนยังไม่ค่อยมั่นใจนัก แคโรลีนวิลเลียมส์นักโภชนาการเจมส์เคราได้รับรางวัลชี้ให้เห็นในเว็บไซต์ของเธอว่าในขณะที่คื่นฉ่ายช่วยบรรเทาอาการท้องอืดเนื่องจากเป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง "ผลกระทบน้อยที่สุด" และส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความสามารถของ veggie
สำหรับผู้ที่อ้างว่าน้ำคื่นฉ่ายจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและการย่อยอาหารรอบ? นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Sally Kuzemchak บอกกับ WebMD ว่าการขึ้นฉ่ายในรูปแบบของน้ำผลไม้นั้นเป็นผลเสียจริงเพราะคุณกำลังแยกส่วนของผักที่ส่งเสริมความสม่ำเสมอ: เยื่อกระดาษ “ มันอ้างว่าการเอาใยออกจากคื่นฉ่ายทำให้พลังในการรักษามีพลังมากขึ้น แต่ไม่เหมือนกับน้ำคื่นฉ่ายที่ได้ รับการพิสูจน์แล้วว่า ไฟเบอร์นั้นดีสำหรับคุณ” เธอกล่าว
นักโภชนาการอีกคนหนึ่ง Rachel Goodman, RD บอกกับ Mind Body Green ว่าการวิจัยไม่ได้อยู่ที่นั่นเพื่อพิสูจน์ว่าน้ำคื่นฉ่ายไม่ได้ทำอะไรนอกจากการให้โพแทสเซียมและวิตามินในปริมาณที่พอเหมาะรวมถึงปริมาณน้ำที่เพียงพอเพื่อช่วยระบบการย่อยอาหาร ในขณะที่ฟังดูน่าสนใจที่จะคิดว่าแก้วเขียวทุกวันสามารถช่วยให้คุณเซ่อและรักษาโรคได้ "" ในความเป็นจริงไม่มีอาหารชนิดใดที่สามารถรักษาโรคได้ "กู๊ดแมนกล่าว "ไม่ควรเป็นส่วนหนึ่งของภาพรวมและไม่ควรแทนที่การบริโภคผักและผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมด"
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าสื่อทางการแพทย์นั้นไม่ใช่แพทย์ ตามเว็บไซต์ของเขาเขาได้รับความรู้ทางการแพทย์ไม่ใช่จากการวิจัยหรือการทดลอง แต่โดยการติดต่อกับ "วิญญาณแห่งความเมตตา" คู่มือที่ไม่มีตัวตนนี้เห็นได้ชัดว่าเหมาะสมที่จะให้ข้อมูลเชิงลึกขั้นสูงแก่เขาซึ่งยังไม่ได้รับการเปิดเผยต่อ MD ที่แท้จริงเช่นการอ้างสิทธิ์ของเขาเกี่ยวกับ "เกลือเกลือ" ของคื่นฉ่ายของผักชีฝรั่ง
หากคุณอยากรู้เกี่ยวกับการลองน้ำคื่นฉ่ายตอนเช้าสักแก้วเพื่อให้ลำไส้ใหญ่ของคุณทำงานได้อาจไม่เป็นอันตรายในการทดลอง (แม้ว่าคุณจะพบเช่นบล็อกเกอร์นี้ว่ามันใช้งานได้ดี เกินไป) อย่างน้อยตอนนี้ไม่มีหลักฐานที่แท้จริงที่แสดงว่ามันดีกว่าการกินผลไม้และผักเพื่อสุขภาพในรูปแบบดิบ
