ความอยากตั้งครรภ์แปลกประหลาดอย่างมาก มันเหมือนกับว่าการเดิมพันทั้งหมดจะปิดในนาทีที่ผู้หญิงทดสอบบวกสำหรับการตั้งครรภ์และทุกอย่างเป็นไป ช็อคโกแลตสั่นไหวกลางดึกหรือไม่ ปกติ. Saltines และซุปมะเขือเทศสำหรับอาหารเช้า? เคยไปใช่ไหม อย่างไรก็ตามความอยากที่ดูเหมือนจะเป็นสากลสำหรับผักดอง ผักดองและไอศครีม, ผักดองและแซนด์วิชเนยถั่ว, ผักชีฝรั่งทอดชิ้น - มันไม่สำคัญ ผักดองเป็นอาหารของการเจริญเติบโตของทารก แต่ผักดองจะดีสำหรับคุณในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?
ผักดองในและของตัวเองไม่ได้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ออกมี และมันถูกโพสต์โดย Frontiers in Psychology ที่ความอยากเหล่านี้เกิดขึ้นเพราะเราถูกกำหนดให้คิดว่าพวกเขาควรจะเกิดขึ้น ดังนั้นสมองของเราบอกปากของเราและร่างกายของเราว่าพวกเขากำลังอยากสิ่งนี้มันควรจะกระหาย นั่นหมายความว่าเพราะคุณเคยได้ยินมาตลอดชีวิตว่าคุณควรจะดองผักดองในขณะที่คุณตั้งครรภ์เมื่อคุณตั้งครรภ์คุณกระหายผักดอง คำอธิบายที่ง่ายกว่าคือผู้หญิงหลายคนกระหายอาหารรสเค็มในระหว่างตั้งครรภ์และผักดองมีรสเค็มและอร่อย อย่างไรก็ตามสิ่งที่ผู้หญิงส่วนใหญ่ไม่รู้ก็คือผักดองที่พวกเขาชื่นชอบบางชนิดเช่น Giardiniera ยอดนิยมของอิตาลีมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์ที่ย่อยง่ายขึ้นในระหว่างกระบวนการดองเชิงพาณิชย์ที่มีความร้อนสูง
อาหารบางอย่างมีสารอาหารที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพมากขึ้นนั่นคือร่างกายของคุณสามารถประมวลผลได้ง่ายขึ้นเมื่อปรุงสุก ในขณะที่การดองที่บ้านและการดองอย่างรวดเร็วไม่ได้ช่วยให้อาหารมีคุณค่าทางชีวภาพมากขึ้นเว้นแต่คุณจะไปอบผักในระหว่างกระบวนการกระบวนการบรรจุกระป๋องของห้องครัวเชิงพาณิชย์ก็ทำได้ค่อนข้างดี
อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณีของแตงกวาและผักดองทั่วไปของคุณ มันเป็นเพียงแครอทดองที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในอิตาลีดอกกะหล่ำดอกมะเขือเทศและพริกหยวกรวมกันของ Giardiniera ที่ได้รับประโยชน์จากกระบวนการทำอาหารนี้ พวกเขามีสารอาหารที่เรียกว่าไลโคปีนที่ทำใช้ได้หลังจากผักเหล่านี้ถูกนึ่ง ไลโคปีนเป็นสารอาหารจากโรงไฟฟ้าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ในฐานะที่เป็นศูนย์สุขภาพสตรีแห่งรัฐเท็กซัสกล่าวว่าไลโคปีนไม่เพียง แต่ดีสำหรับทารกเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเกิดครรภ์เป็นพิษในครรภ์ด้วย
ที่นี่ถูแม้ว่า คุณต้องคำนึงถึงจำนวนเกลือดองของคุณและห่างจากพันธุ์เกลือสูงเพราะนั่นจะเป็นการลบล้างผลประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตที่เป็นไปได้และอาจมีผลตรงกันข้ามกับที่คาดไว้ตาม Healthline ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าแปลกใจอย่างหนึ่งของผักดองในระหว่างตั้งครรภ์จะมีผลเฉพาะเมื่อคุณระมัดระวัง
Giphyฉันต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักดองเฉลี่ยของคุณดังนั้นฉันจึงถามนักโภชนาการ Katie Heddleston, MS RD เพื่อดูว่าพวกเขามีผลประโยชน์ที่อ้างว่าปรากฏขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่และเธอบอก Romper ว่า "ไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการสำหรับ ผู้หญิงจะกินผักดองในขณะตั้งครรภ์นอกจากจะสนองความอยากนั้นถ้ามันเกิดขึ้น " แม้ว่าจะไม่มีอะไรจะจาม แต่ความอยากอาจทำให้เกิดอาการระคายเคือง แต่ก็น่าผิดหวังเล็กน้อยที่เราไม่สามารถตะโกนทำประโยชน์ให้กับหลังคาบ้านและเรียกร้องคุณธรรมสูงสำหรับความรักเนยถั่วและแซนวิชดองที่อาจดำเนินต่อไป นานหลังจากที่เราไม่ท้องอีกต่อไป (ฉันสาบานว่ามันดีมาก)
Heddleston ย้ำถึงความสำคัญของการเลือกผักดองที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพของคุณสังเกตว่า "… หญิงตั้งครรภ์ควรกินผักดองด้วยน้ำเสริมเนื่องจากปริมาณโซเดียมสูงและถ้าแม่ตั้งครรภ์รู้ว่าเธอมีความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงจากการตั้งครรภ์ครั้งก่อน เธออาจต้องการหลีกเลี่ยงผักดองและอาหารที่มีโซเดียมสูงอื่น ๆ"
ดังนั้นผักดองผักชีฝรั่งและผักดองเดลี่แสนอร่อยเหล่านั้นไม่ใช่อาหารเสริม และควรสังเกตว่าในขณะที่ผู้หญิงหลายคนสังเกตเห็นว่าผักดองเปรี้ยวช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ของพวกเขาเว็บไซต์ของดร. เซียร์เตือนให้กินอาหารในขณะท้องว่างเพราะพวกเขากระตุ้นการผลิตน้ำลายซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ท้องได้ ท้องว่าง
แต่แครอทดองกรอบและกะหล่ำดอก? กิน - คุณอาจช่วยร่างกายและหัวใจของคุณ
ลองดูวิดีโอชุดใหม่ของ Romper เรื่อง Bearing The Motherload ซึ่งผู้ปกครองที่ไม่เห็นด้วยจากปัญหาต่าง ๆ นั่งลงกับผู้ไกล่เกลี่ยและพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการสนับสนุน (และไม่ตัดสิน) มุมมองการเป็นพ่อแม่ของกันและกัน ใหม่ตอนออกอากาศวันจันทร์บน Facebook
