ด้วยการถกเถียงกันอย่างถี่ถ้วนเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นและไม่ปลอดภัยที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์แม่จะกลายเป็นถูกครอบงำค่อนข้างสวย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคนที่ไม่เคยตั้งครรภ์ให้ทำหน้าที่พลเมืองในการดูแลทุกสิ่งที่คุณใส่ในปาก (ไม่มีแครอลกาแฟหนึ่งถ้วยจะไม่เลิกลูกของฉัน แต่ขอบคุณที่ถามว่าฉันควรจะดื่มหรือเปล่า) คำถามที่ทำให้ฉันห่วงวงที่ใหญ่ที่สุด แต่เป็น“ คุณจะมีชีสแข็งไหมเมื่อคุณ กำลังตั้งครรภ์ใช่ไหม” การค้นหาคำตอบนั้นซับซ้อนอย่างน่าประหลาดใจ
ถึงแม้ว่าเนยแข็งจะไม่ใช่แบบไม่ต้องทำเลย แต่สิ่งสำคัญคือการพิจารณาว่าคุณกินชีสประเภทใด ตามที่ ผู้ปกครอง คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงชีสนิ่มเช่น Brie, แพะ, Feta, Queso Blanco, สีน้ำเงินหรือพันธุ์อื่น ๆ ที่มีเส้นเลือด เช่นเดียวกับเนื้อเดลี่ชีสนิ่มอาจปนเปื้อนด้วยลิสเตอเรียซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้
แต่นี่เป็นแนวทางที่ทันสมัยทำให้เกิดความสับสนเล็กน้อย ในปี 2559 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้ทำการปรับเปลี่ยนแนวทางในการระบุว่าชีสนิ่มเป็นเรื่องปกติสำหรับหญิงตั้งครรภ์ หากมีการพาสเจอร์ไรส์ อย่างไรก็ตามมีผู้เชี่ยวชาญและแหล่งข้อมูลบางส่วนที่ไม่เห็นด้วย ทำเพื่อคุณแม่คน ๆ หนึ่งแบ่งปันว่าพาสเจอร์ไรส์ไม่สำคัญ สิ่งที่สำคัญคือไม่ว่าจะเป็นชีสที่ได้รับการทำให้สุกและมีเปลือก ถ้ามันถูกทำให้สุกด้วยแม่พิมพ์เปลือกชีสจะไม่ปลอดภัยเพราะมันมีสภาพเป็นกรดน้อยกว่าและมีความชื้นมากกว่าทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่จะเติบโต ข่าวดีก็คือคุณสามารถปรุงชีสนิ่ม ๆ เหล่านี้ (ด้วยเปลือก) จนกว่าพวกเขาจะร้อนตลอดทางซึ่งทำให้พวกเขาปลอดภัยที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์
ในทางกลับกันชีสแข็งหรือแตกเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์ที่กำลังมองหาวิธีแก้ไขชีส แคร็กสามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างกระบวนการชราที่มีการเคลื่อนไหวของอากาศมากเกินไปตามข้อมูลของ Curd Nerd อย่างไรก็ตามกระบวนการแก่ชราเป็นสิ่งที่ฆ่าแบคทีเรียทั้งหมดตามธรรมชาติและทำให้ชีสแข็งปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามบทความของ ผู้ปกครอง ดังกล่าว ดังนั้นหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและคำแนะนำแบบผสมที่มาพร้อมกับการมีส่วนร่วมในชีสนุ่มชีสแข็งเป็นวิธีที่จะไปอย่างปลอดภัย
