เด็ก ๆ * * ต้องการนมจริงๆเหรอ? นี่คือข้อดีข้อเสีย

ในครัวเรือนของฉันเหยือกนมหายไปเกือบไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่เราพาพวกเขากลับบ้าน สามีของฉันบางครั้งถอนหายใจว่ามันจะถูกกว่าแค่ซื้อวัว ในห้องเรียนของฉันนักเรียนที่นำอาหารกลางวันมาเองมักจะทิ้งขวดน้ำไว้โดยไม่มีใครแตะต้องและขอนมจากกล่องอาหารกลางวันที่โรงเรียน นมและเด็ก ๆ ดูเหมือนจะไปด้วยกันตามธรรมชาติ แต่มันควรจะเป็นอย่างนั้น? เด็ก ๆ ต้องการนมในอาหารจริงหรือไม่?

นิสัยการบริโภคอาหารโดยเฉพาะนี้เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์เกือบตราบเท่าที่มนุษย์เอง หลักฐานทางโบราณคดีชี้ให้เห็นว่าเกษตรกรในสหราชอาณาจักรและยุโรปเหนืออาจเลี้ยงโคนมไว้ 6, 000 ปีก่อนตามเว็บไซต์ ProCon.org เท่าที่ผ่านมาประวัติศาสตร์มีการให้นมแก่เด็กนักเรียนในโครงการของรัฐบาลกลางมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2483 และมีชื่อเสียงเช่น "Got Milk?" แคมเปญส่งเสริมการดื่มนมเป็นส่วนที่อร่อยและมีสุขภาพดีของอาหารที่สมดุล

แต่สำหรับโฆษณา Pro-Milk ทุกรายการมีข้อโต้แย้งจากผู้เชี่ยวชาญที่ชี้ให้เห็นว่านมไม่ดีสำหรับเด็กอย่างที่เราได้รับการสอนให้เชื่อ ความจริงคืออะไร? ข้อโต้แย้งด้านล่างนี้มีไว้สำหรับและต่อต้านการดื่มนมและบางคนก็ดูน่าสนใจพอ ๆ กัน ในท้ายที่สุดแม้ว่าจะขึ้นอยู่กับผู้ปกครองแต่ละคนในการตัดสินใจว่าจะรวมนมในอาหารของเด็กหรือไม่

Pro: นมให้สารอาหารที่สำคัญ

mokliak / Fotolia

วิธีการอันศักดิ์สิทธิ์ที่จับคู่กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่อบอุ่นจะมีเหตุผลเพียงพอที่จะดื่ม แต่นมยังมีสารอาหารบางอย่างที่หาได้ยากจากอาหารอื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นนมและผลิตภัณฑ์นมเช่นโยเกิร์ตและชีสเป็นแหล่งของแคลเซียมในอาหารที่สำคัญ เพื่อสุขภาพที่ดีเช่นเดียวกับบรอกโคลีการให้บริการหนึ่งครั้งมีเพียง 2 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าแคลเซียมต่อวันที่แนะนำ ปลาแซลมอนกระป๋องมีเพียงร้อยละ 18 แต่นมที่ไม่มีไขมัน 8 ออนซ์จะให้แคลเซียม 30 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการ (คุณต้องกินบรอคโคลี่จำนวนมากเพื่อรับมาก)

นมยังเต็มไปด้วยโปรตีนกระตุ้นสมอง การให้บริการสองแก้วที่แนะนำทุกวันให้ 100 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการโปรตีนของเด็กเล็กซึ่งเป็นข่าวต้อนรับสำหรับผู้ปกครองของนักกินที่พิถีพิถัน

คอนดิชั่น: มนุษย์ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อดื่มนมวัว

จากมุมมองทางชีวภาพการดื่มนมไม่ได้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ อาจารย์โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสองคนเพิ่งชี้ให้เห็นในวารสาร JAMA กุมารเวชศาสตร์ ว่า "มนุษย์ไม่มีความต้องการสารอาหารสำหรับนมจากสัตว์ซึ่งเป็นส่วนเสริมล่าสุดของอาหาร" พวกเขายังกล่าวอีกว่าวัฒนธรรมของโลกหลายแห่งไม่รวมนมจากเมนูเพื่อสุขภาพหรือเหตุผลส่วนตัวและไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ

แม้ในสังคมอเมริกันที่รักนมของเราเราก็ยอมรับข้อ จำกัด บางประการ ตามกุมารเวชศาสตร์สถาบันการศึกษาอเมริกันนมเพียงอย่างเดียวที่เด็กควรได้รับในช่วงปีแรกของชีวิตคือนมแม่ซึ่งมีสารอาหารเฉพาะที่ทารกต้องการ หลังจากนั้นคณะลูกขุนยังคงพิจารณาว่าเด็ก ๆ ควรดื่มนมเท่าไรถึงแม้ว่างานวิจัยของแคนาดารายงานโดย Time ระบุว่านมวันละสองแก้วสำหรับเด็กอาจเป็นปริมาณที่เหมาะสม

Pro: นมให้เด็กวิตามินดีอาจไม่ได้รับ

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วเด็ก ๆ ใช้เวลาส่วนใหญ่ในเวลากลางวันฟรีในสวนหลังบ้านของพวกเขาสัญจรในบริเวณใกล้เคียงหรือเล่นในสวนสาธารณะ พวกเขาดื่มด่ำกับแสงแดดในกระบวนการทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินดีในการสร้างกระดูกจำนวนมากวันนี้เด็ก ๆ ใช้เวลาอยู่ในอาคารนานขึ้นและเมื่อพวกเขาออกไปในความร้อนพวกเขาก็ถูกปกคลุมด้วยครีมกันแดด ในบทความ จดหมายข่าวการแพทย์สแตนฟอร์ด ผู้เขียนตั้งข้อสังเกตว่ามากที่สุดเท่าที่ร้อยละ 40 ของชาวอเมริกันที่ประสบจากการขาดวิตามินดี นมส่วนใหญ่ของเราเป็นวิตามินดีเสริมดังนั้นการให้บริการนมเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอต่อความต้องการของเด็ก ๆ แม้ว่าเราจะไม่สามารถส่งพวกเขาออกไปเล่นเป็นเวลาสามชั่วโมง

คอนดิชั่น: นมมีการเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพบางอย่าง

เราเชื่อมโยงนมกับความแข็งแรงและสุขภาพ แต่นั่นไม่ใช่กรณีเสมอไป งานวิจัยเชื่อมโยงการดื่มนมกับการขาดธาตุเหล็กในทารกและเด็กเล็กแม้ว่าความเสี่ยงจะลดลงตามอายุ การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมสามารถทำให้กลากแย่ลงและก่อให้เกิดสิวในวัยรุ่น แม้แต่ประโยชน์เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับกระดูกของนมก็อาจเกินความจริง: รายงานการศึกษาระยะยาวล่าสุดใน JAMA กุมารเวชศาสตร์ แสดงให้เห็นว่าคนชราที่ดื่มนมมากเนื่องจากวัยรุ่นไม่น่าจะมีสะโพกร้าวกว่าคนที่ดื่มน้อย

Pro: นมช่วยให้เด็กโตขึ้น

nadezhda1906 / Fotolia

ผู้ปกครองที่ให้ลูกของพวกเขาถั่วเหลืองและนมถั่วเพื่อสุขภาพหรือเหตุผลอื่น ๆ อาจพบว่าลูก ๆ ของพวกเขาไม่สูงเท่าเพื่อนดื่มนมวัว การศึกษาของแคนาดาตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการทางคลินิกของชาวอเมริกัน พบว่าเด็กที่ดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ใช่นมวัวนั้นสั้นกว่าเด็กที่ดื่มน้ำมู่ปริมาณใกล้เคียงกัน

Pro: นมอาจปัดภาวะสมองเสื่อม

แม้ว่าการวิจัยเพิ่มเติมยังต้องทำในพื้นที่นี้อย่างน้อยหนึ่งการศึกษาขนาดเล็กแสดงให้เห็นว่าการบริโภคนมและนมอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อม นักวิจัยที่ศึกษากลุ่มประชากรญี่ปุ่นสูงอายุพบว่าผู้ที่บริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมมากขึ้นมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคสมองเสื่อมน้อยลงโดยเฉพาะโรคอัลไซเมอร์

Con: Too Milk Spoils Kids 'Appetite

LoloStock / Fotolia

นักโภชนาการเตือนว่าเนื่องจากนมมีการเติมมากมันเป็นเรื่องง่ายสำหรับเด็กที่จะลงน้ำ ในฐานะกุมารแพทย์ Natasha Burgert บอก Slate หนึ่งคำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับความเสี่ยงการขาดธาตุเหล็กในเด็กวัยหัดเดินคือพวกเขาอาจเติมนมในเวลาอาหารแล้วปฏิเสธที่จะกินอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กบนจานของพวกเขา แคลเซียมยังยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กทำให้เกิดปัญหา

คอนดิชั่น: นมอาจถูกผูกไว้กับโรคอ้วน

นมอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเด็กไม่เพียง แต่ในความสูง แต่ในความกว้างเช่นกัน การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร จดหมายเหตุโรคในวัยเด็ก พบว่าเด็กก่อนวัยเรียนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนมากขึ้นหากพวกเขาดื่มนมมากกว่าสามครั้งต่อวัน ทำไม? น้ำตาลธรรมชาติในนมอาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน และถ้านมนั้นปรุงรสด้วยช็อคโกแลตหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ นั่นคือน้ำตาลอีกสามช้อนชาต่อการให้บริการ

บรรทัดล่าง: ใช้วิจารณญาณที่ดีที่สุดของคุณ

omokvm / Fotolia

ไม่ว่าคุณจะถกเถียงเรื่องนมกับเด็กอย่างไรคุณควรเลือกสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับลูกของคุณ ปริมาณนมปานกลางได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เด็กที่ไม่ดื่มนมไม่สามารถรับสารอาหารจากเต้าหู้ถั่วผักหรืออาหารเสริมวิตามิน แน่นอนว่าเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องหารือเรื่องอาหารของลูกของคุณกับแพทย์ของพวกเขา แต่เมื่อกุมารแพทย์ของคุณให้การรักษาได้แล้วไปข้างหน้าแล้วเทแก้ววัว - หรือถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ - นม