คำพูดทั่วไปที่ว่า "คุณคือสิ่งที่คุณกิน" เป็นสิ่งที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน แต่นั่นหมายความว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์และทารก? ความอยากตั้งครรภ์ของคุณมีอิทธิพลต่อรสนิยมของบุตรของคุณหรือไม่?
การศึกษาที่ดำเนินการโดย Dr. Julie Mennella จาก Monell Chemical Senses Center ในฟิลาเดลเฟียได้ทำการทดสอบว่าอาหารของแม่ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ซึ่งส่งผ่านไปยังน้ำคร่ำและกลืนเข้าไปในทารกส่งผลต่อรสนิยมของทารกหลังจากเกิด การศึกษาสรุปว่า "ประสบการณ์รสชาติต้นตำรับเหล่านี้อาจเป็นรากฐานของความแตกต่างทางวัฒนธรรมและชาติพันธุ์ในอาหาร"
นักวิจัยเกิดข้อสรุปนี้อย่างไร หญิงตั้งครรภ์ (ที่วางแผนจะเลี้ยงลูกด้วยนม) ได้รับการสุ่มเป็นกลุ่มโดยที่พวกเขาดื่มน้ำแครอท 300 มิลลิลิตรเป็นเวลาสี่วันต่อสัปดาห์เป็นเวลาสามสัปดาห์ติดต่อกันในช่วงไตรมาสสุดท้ายหรือดื่มน้ำเพียงอย่างเดียว การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อดูว่ารสชาติเดียวกันที่ทารกได้ลิ้มรสในครรภ์นั้นสามารถลิ้มรสด้วยนมแม่ได้หรือไม่
มารดาในกลุ่มแรกดื่มน้ำแครอทในระหว่างตั้งครรภ์และน้ำในช่วงให้นมบุตรและมารดาในกลุ่มที่สองดื่มน้ำในระหว่างตั้งครรภ์และน้ำแครอทในช่วงให้นมบุตร กลุ่มที่สามเพียงแค่ดื่มน้ำในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
Giphyแล้วพวกเขารู้ได้อย่างไรว่าเด็กชอบรสชาติหรือไม่ มันขึ้นอยู่กับการแสดงออกทางสีหน้าของทารกแต่ละคนในขณะที่กินซีเรียลที่มีรสชาติต่างกัน
ทารกที่สัมผัสกับก่อนหน้านี้มีการแสดงออกทางสีหน้าในทางลบน้อยลงขณะที่ให้อาหารธัญพืชที่มีรสแครอทเมื่อเทียบกับธัญพืชธรรมดาในขณะที่ทารกควบคุมที่แม่ดื่มน้ำในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรก็ไม่มีความแตกต่าง โดยคุณแม่ของพวกเขาในขณะที่เพลิดเพลินกับธัญพืชที่มีรสแครอทมากกว่าเมื่อเทียบกับธัญพืชธรรมดา "การศึกษาตั้งข้อสังเกต
ลูกน้อยของคุณลิ้มรสสิ่งที่คุณกินในมดลูกได้อย่างไร เห็นได้ชัดว่าพวกเขากำลังดื่มน้ำคร่ำปรุงแต่ง เมนเนลล่าทำการศึกษาอีกครั้งโดยเธอได้เก็บตัวอย่างน้ำคร่ำจากน้ำคร่ำของผู้หญิงหลังจากที่พวกเขากลืนเข้าไปในแคปซูลกระเทียมหรือแคปซูลน้ำตาล จากนั้นเธอจึงขอให้ "คณะกรรมการตัดสิน" เลือกคนที่ทานน้ำตาลและใครกินกระเทียม
ในบทความ NPR สรุปการค้นพบของการศึกษาของ Mennella, NPR กล่าวว่าใน '60s และ' 70s, Mennella ขึ้นมาด้วยความคิดที่จะทำแบบทดสอบเหล่านี้จากเกษตรกรโคนมที่พยายามคิดออกว่าโคนมของพวกเขากินอะไร ลิ้มรสนม และพวกเขาพบว่าเมื่อวัวกินกระเทียมและหัวหอมหรืออาศัยอยู่ในโรงนาที่เหม็นอับนมแต่ละชุดก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน
ตามบทความ NPR Mennella กล่าวว่า "ไม่เพียง แต่เป็นน้ำคร่ำและน้ำนมแม่ในมนุษย์ที่ปรุงแต่งเหมือนวัว แต่ความทรงจำเกี่ยวกับรสชาติเหล่านี้ก่อตัวขึ้นก่อน"
ดังนั้นคุณควรเริ่มบรรจุใบหน้าด้วยผักเพื่อให้ลูกของคุณเป็นคนกินเพื่อสุขภาพหรือไม่? ไม่จำเป็น. ทุกอย่างในความเหมาะสม หากคุณต้องการให้ลูกของคุณชอบผักหลังจากที่พวกเขาเกิดมันจะไม่เจ็บที่จะกินบรอกโคลีมากขึ้น แต่คุณก็ต้องการให้พวกเขามีรสนิยมสำหรับ Twinkies ด้วยเช่นกัน (Duh.) หากคุณต้องการให้พวกเขารักรสชาติทางวัฒนธรรมของอาหารโดยเฉพาะให้กินมาก ๆ ในขณะที่คุณตั้งครรภ์ดังนั้นพวกเขาจะมีความทรงจำเกี่ยวกับสิ่งนั้นจากมดลูก
หรือกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการและเชื่อใจว่าลูกของคุณจะทำแบบเดียวกัน ฉันหมายถึงแม้ว่าสิ่งที่คุณกินคือถั่วงอกบรัสเซลส์ใครบอกว่าลูกของคุณจะเลือกมามักกะโรนีและชีสในสองปี? (นั่นจะไม่เกิดขึ้นอย่างแท้จริง)