12 อุปกรณ์เครื่องครัวมูลค่าการซื้อไม่ว่าจะดูโง่แค่ไหน

ฉันชอบทำอาหารและเลี้ยงดูครอบครัวของฉัน - อาหารเป็นภาษาแห่งความรักของฉันอย่างแน่นอน แม้ในขณะที่ฉันรู้สึกต่ำหรือเป็นแม่อึฉันรู้ว่าฉันสามารถทำสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับลูก ๆ ของฉันและสามีที่แสดงให้พวกเขาเห็นว่าฉันรักพวกเขาเท่าไหร่เมื่อคำไม่ได้ฉัน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันพบว่ามีอุปกรณ์เครื่องครัวอย่างน้อย 12 ชิ้นที่ควรซื้อไม่ว่าพวกเขาจะดูโง่แค่ไหนก็ตาม จริงๆแล้วคุณต้องการสิ่งเหล่านี้ในชีวิตของคุณเพื่อปรับปรุงการปรุงอาหารและเตรียมอาหารของคุณและเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้น

ใครก็ตามที่เคยดูตอนของ Good Eats กับ Alton Brown เคยได้ยินเรื่อง "unitasker" - อุปกรณ์ครัวที่ดูเหมือนจะทำสิ่งเดียวได้ดีจริง ๆ และไม่คุ้มค่ากับพื้นที่ที่ใช้ในตู้ครัวของคุณ มีหลายคนที่แน่นอน แต่ไม่มีพวกเขาอยู่ในรายการของฉัน เชื่อใจฉันถ้าฉันแสดงรายการแกดเจ็ตที่นี่จะมีการใช้งานบ่อยหรืออย่างน้อยก็ตามฤดูกาล แกดเจ็ตที่ดีที่สุดทำงานได้หลายอย่าง แต่มีบางอย่างที่ใช้สำหรับสิ่งเดียวเท่านั้น แต่พวกเขาทำได้ดีมากพวกเขาทำให้ตัวเองขาดไม่ได้ในครัวของฉัน ไม่ว่าจะเป็นการเจาะรูเชอร์รี่หรือองุ่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้อาหารลูกของคุณอย่างปลอดภัยเครื่องมือเหล่านี้จะขึ้นสูงกว่าที่เหลือ

1. Pitter เชอร์รี่ / มะกอก

โลหะผสมสังกะสี Heavy Duty Cherry PitterAmazon | $ 10

เคยลองเจาะลูกเชอร์รี่ของคุณ 293853946 ไหม? มันยุ่งและน่ารำคาญ นักพิเตอร์คนนี้ซึ่งทำงานได้ดีพอ ๆ กันกับมะกอกทำให้งานเป็นเรื่องง่ายและไม่ใช้พื้นที่มาก เมื่อเชอร์รี่อยู่ในฤดูกาลในเดือนมิถุนายนซื้อตันของพวกเขาขุดหลุมและแช่แข็งเพื่อเพิ่มสมูทตี้หรือพาย Pitter นี้เป็นฮาร์ดคอร์ มันรู้สึกแข็งในมือของคุณและเมื่อฉันมีเวลาหลายปีฉันจะบอกคุณว่ามันต้องใช้การเต้น

2. Spiralizer

Spiralizer พร้อมใบมีดหลายอัน Amazon | $ 25

ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่ "โอ้เอ้ยผู้หญิงคนนี้จะพยายามบอกฉันว่าบวบเป็นก๋วยเตี๋ยวได้!" ไม่ฉันไม่ใช่. ตัดมันตามที่คุณต้องการ แต่บวบจะเป็นบวบเสมอและไม่ว่าคุณจะหั่นมันแล้วมะเขือเปราะก็เป็นผลแห่งนรกอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม Spiralizer นี้ทำให้การเตรียมผักสำหรับการผัดผัดซุปและพาสต้าเป็นเรื่องง่าย นอกจากนี้เมื่อคุณมีลูก ๆ ของคุณช่วยให้คุณหมุนเกลียวไปรอบ ๆ พวกเขาตื่นเต้นกับการทานผักที่พวกเขากำลังหั่น แต่ส่วนใหญ่มันเป็นเรื่องง่ายผักสนุกกับการทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว

3. ถุงมือ Ove

Ove GloveAmazon | $ 25

ฉันรู้ว่ามันดูไร้สาระ มัน รู้สึก ไร้สาระ แต่พวกเขาทำงาน ฉันทำอาหารด้วยเหล็กหล่อเกือบพิเศษ (ประหยัดสำหรับกระทะที่คุณจะเห็นในภายหลัง) และถุงมือนี้สามารถเคลื่อนย้ายได้มากกว่าการสวมถุงมือเมื่อฉันเลื่อนกะทะ มันยอดเยี่ยมมากสำหรับการย่างนอกบ้าน

4. ที่เปิดไวน์ไฟฟ้า

Chefmate ที่เปิดไวน์อัตโนมัติด้วยเครื่องตัดฟอยล์ $ 24

ฉันมีความคล่องตัวในมือซ้าย จำกัด และนี่คืออัญมณีของที่เปิดไวน์ นอกจากนี้คุณเคยต้องการที่จะเปิดขวดไวน์เมื่อคุณถือทารกหรือไม่? ฉันรู้ว่าฉันมี และเนื่องจากฉันมีที่เปิดขวดไวน์อัตโนมัติฉันจึงสามารถทำทั้งสองอย่างได้ Roséทุกวันครับ

5. เครื่องตัดองุ่น / มะเขือเทศ

OXO ตัวแบ่งส่วนข้อมูลองุ่นอเมซอน | $ 15

ห้องเก็บผลองุ่นนี้เหมือนฟ้าผ่า นี่เป็นหนึ่งในเมนูที่ดูเหมือนว่าโง่ แต่การแบ่งผลองุ่นและมะเขือเทศเชอร์รี่ให้กับลูก ๆ ของคุณ (หรือสลัดของคุณ) จะเก่าเร็ว โชคดีที่เครื่องมือนี้ดูแลในระยะเวลาอันสั้น ง่ายต่อการล้างและทำความสะอาดและมีขนาดค่อนข้างเล็กดังนั้นจึงไม่เหมือนกับที่คุณเก็บนักกีฬาสลัดขนาดใหญ่

6. สากและปูน

ศัตรูพืชและปูนราคา $ 35

ได้ยินฉัน ฉันรู้ว่าคุณอาจเคยเห็นสิ่งเหล่านี้ที่ร้านอาหารเม็กซิกันที่ใช้สำหรับ guacamole หรือนั่งอยู่บนหิ้งที่ Target หรือ HomeGoods และคิดว่า "ดูเท่ แต่ฉันไม่เคยใช้เลย" Au contraire, mon amie - ชามหินขนาดเล็กและไม้กายสิทธิ์นี้เป็นความมหัศจรรย์ในครัว พวกเขาเป็นคนที่ดีที่สุดในการทุบขิงและกระเทียมลงในกะหล่ำบดยี่หร่าหรืองาคั่วสดใหม่และป่นยาเม็ดเหล่านั้นที่คุณไม่สามารถให้ลูกกลืนได้ พวกเขายังดีจริง ๆ สำหรับ guacamole แค่พูด.

7. เนย Crock

Butter CrockAmazon | $ 16

หากคุณไม่มีหม้อในเนยในชีวิตของคุณคุณก็พลาด วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษาความนุ่มของเนยและที่อุณหภูมิห้องพร้อมที่จะกระจายในเบเกิลตอนเช้าของคุณ แน่นอนว่าถ้าคุณไม่มีเครื่องปรับอากาศคุณอาจต้องรอจนถึงเดือนกันยายนเพื่อใช้ แต่สำหรับพวกเราหลายคนเนยที่นิ่มและยืดหยุ่นได้คือตัวเลือกตลอดทั้งปีด้วยหม้อนี้

8. เครื่องบดกาแฟ

Quiseen Coffee GrinderAmazon | $ 17

มีความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างกาแฟบดสดกับกาแฟบดก่อน มันมีกลิ่นที่ดีกว่ามันมีรสชาติที่ดีกว่าคุณสามารถเก็บถั่วไว้ได้นานกว่าที่จะบดและควบคุมการบด เชื่อใจฉันในเรื่องนี้คุณจะไม่กลับไป

9. ถุงอาหารนำมาใช้ใหม่

นำมาใช้ใหม่ซิลิโคนเก็บรักษาถุงเก็บอาหารภาชนะ Amazon $ 15

ไม่เพียง แต่ถุงบรรจุอาหารแบบดั้งเดิมจะมีสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย แต่ยังมีราคาแพงเช่นกัน สิ่งเหล่านี้ดีกว่าทั้งในแง่บวกและทนความร้อนและการแข็งตัวเครื่องล้างจานปลอดภัยไมโครเวฟปลอดภัยและไม่แพงมาก

10. สบู่สแตนเลสสตีล

น้ำยาดับกลิ่นสเตนเลสสตีล $ 9

ดูแปลกใช้งานได้ดี เคยสับกระเทียมหอมใหญ่หรือพริกและมือของคุณมีกลิ่นเหมือนกองขยะหรือไม่? ถือในมือของคุณภายใต้น้ำไหลและกลิ่นระเหยเหมือนไม่เคยมี แม้ว่าคุณจะยังต้องใช้สบู่ที่มีสารลดแรงตึงผิวถ้าคุณจัดการกับพริกร้อน

11. ศิลปากร

SilpatAmazon | $ 29

นี่คือ ทุกอย่าง เชื่อฉัน. ไก่เหนียว, tater tot nachos, คุกกี้, พาย whoopie, บิสกิต, คุณชื่อมัน อาหารจะไม่ยึดติดกับสิ่งนี้และมันจะเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ฉันเข้าใจว่ามันแพง แต่ก็คุ้มค่าทุกสตางค์ที่คุณจ่ายเพื่อทำความสะอาดและต่อเนื่องของการปรุงอาหาร

12. แพนเพียงสำหรับแพนเค้กและไข่เจียว

Ozeri Stone Earth PFOA PFTE ฟรี non-stick skilletAmazon | $ 29

นี่จะไม่เป็นกระทะที่คุณทำทุกอย่างใน - นั่นเป็นงานเหล็กหล่อแข็ง แต่กระทะนี้มีไว้สำหรับไข่เจียวแพนเค้กและมันฝรั่งทอดกรอบพาร์เมซัน (ถ้าคุณไม่ได้ทำบน silpat ซึ่งฉันแนะนำเช่นกัน) มันไม่ติดไม่แพงสำหรับกระทะเซรามิกและคุณจะพบว่าคุณกำลังทำไข่และแพนเค้กบ่อยกว่าคุณ ทำมาก่อน