สารบัญ:
- 1. Tofurky
- 2. มันฝรั่งบด
- 3. น้ำเกรวี่
- 4. การบรรจุ
- 5. หม้อขนมปังข้าวโพด
- 6. สควอช Butternut ยัดไส้
- 7. ผักเวลลิงตัน
- 7. แครอทเคลือบเมเปิ้ล
- 9. หม้ออบถั่วเขียว
- 10. กะหล่ำดาว
- 11. ดอกกะหล่ำบด
- 12. ดินเนอร์โรล
หากคุณเป็นเจ้าภาพงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าและทานวีแก้นหนึ่งหรือสองอย่างในรายชื่อแขกการค้นหาสูตรอาหารอาจทำให้คุณเครียดโดยเฉพาะถ้าคุณกำลังมองหาอาหารที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ คุณอาจคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่จริงๆแล้วไม่ใช่ มีสูตรอาหารมังสวิรัติวันขอบคุณพระเจ้าที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมายให้เลือกซึ่งประกอบกันด้วยเมนูที่ทำจากพืชที่อร่อยและปราศจากนมนั้นอาจจะง่ายกว่าที่คุณคิด
ฉันเคยอยู่กับสามีวีแก้นมาเกือบสิบปีแล้วดังนั้นฉันจึงได้เรียนรู้เรื่องหนึ่งหรือสองเรื่องเกี่ยวกับการทานวีแก้น (แม้จะมีความชอบส่วนตัวของฉันสำหรับทุกสิ่งที่วิเศษ) บางทีอาหารที่ใหญ่ที่สุดจากประสบการณ์ของฉันก็คือคนที่ไม่ใช่คนหมิ่นประมาทดูเหมือนจะกังวลเกี่ยวกับการทำในสิ่งที่พวกเขาบอกว่าเป็นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม วิธีแก้ปัญหาของเราในการปรุงอาหารสำหรับแขกคือการเก็บรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ไว้กับตัวเองจนกว่าพวกเขาจะได้ลองชิม สามีของฉันและฉันชอบที่จะเปิดเผยความลับของเราหลังจากที่พวกเขาได้พูดจาเชิดชูจาน สิ่งอื่น ๆ ที่ฉันได้เรียนรู้คือคุณไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าในร้านค้าพิเศษหรือใช้เงินจำนวนมากเพื่อทำอาหารมื้อใหญ่และน่าพอใจ ทุกสิ่งที่คุณต้องการในการปรุงวีแก้นที่แสนอร่อยอาจมีอยู่ที่ร้านขายของชำที่คุณช็อปปิ้งอยู่
ที่นี่มี 11 สูตรที่จะทำให้การทานวีแก้นง่ายขึ้นเล็กน้อย
1. Tofurky
Vegans ไม่ได้สัมผัสไก่งวง แต่พวกเขายังสามารถแกะเนื้อย่างที่ดีด้วยสูตรนี้จากเต็มไปด้วยพืช ในขณะที่มีไก่งวงมารยาทซื้อมาในร้านสูตรนี้จะสอนวิธีการทำตั้งแต่เริ่มต้น
2. มันฝรั่งบด
คุณสามารถได้รับมันฝรั่งบดนุ่ม ๆ ครีมวีแก้นโดยไม่มีเนยและนมมากมาย ใช้สต็อกผักในสูตรของ Wonky Wonderful เพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น
3. น้ำเกรวี่
มันฝรั่งบดและน้ำเกรวี่เข้าด้วยกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เนื่องจากน้ำเกรวี่มักจะมาจากหยดไก่งวงชาวมังสวิรัติจึงไม่สามารถเข้าร่วมได้ สูตรน้ำเกรวี่ใหม่เอี่ยมช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับสต็อคผักและเครื่องเทศแสนอร่อยมากมาย
4. การบรรจุ
การบรรจุแบบดั้งเดิมมักจะรวมถึงไส้กรอก แต่การบรรจุอาหารมังสวิรัติรุ่นนี้จาก Delish Knowledge ใช้วิธีทดแทนเต้าหู้
5. หม้อขนมปังข้าวโพด
ไม่จำเป็นต้องมีเนยหรือเนยแข็งในหม้อตุ๋นขนมปังสูตรวีแก้นนี้แน่นอนว่าสูตรของ Pretty Bee ต้องการทั้งสองรุ่นที่ไม่ใช่นม
6. สควอช Butternut ยัดไส้
ด้านมังสวิรัตินั้นหาง่าย แต่ตัวเลือกสำหรับอาหารจานหลักอาจใช้เวลาค้นหาเล็กน้อย สูตรสควอช Butternut สูตรนี้สำหรับยัดไส้จากมันไม่ใช้เวลาเหมือนไก่แน่นอนเหมาะกับการเรียกเก็บเงิน
7. ผักเวลลิงตัน
ผักเมืองเวลลิงตันที่ดูน่าทึ่งจากสามัญมังสวิรัติเป็นอีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเข้าร่วม มันเต็มไปด้วยมะเขือ, ถั่ว, เห็ด, เกาลัดและอื่น ๆ
7. แครอทเคลือบเมเปิ้ล
แครอทเคลือบเมเปิ้ลเหล่านี้จากครัวของ Kalyn เป็นประเภทของจานที่คุณสามารถเสิร์ฟได้ถึง vegans และ non-vegans เหมือนกันโดยไม่มีใครฉลาด
9. หม้ออบถั่วเขียว
สูตรหม้อตุ๋นถั่วเขียวจำนวนมากสำหรับการเรียกซุปครีมของแคมป์เบลในรายการส่วนผสม แต่ The Edgy Veg ช่วยให้ปราศจากนม
10. กะหล่ำดาว
อย่าลืมที่จะกินผักในวันขอบคุณพระเจ้านี้ จานสวยงามใส่จานบรัสเซลส์สีนี้เข้าด้วยกันมีสควอช Butternut และแครนเบอร์รี่แห้ง
11. ดอกกะหล่ำบด
เครื่องเคียงขอบคุณพระเจ้ามีแนวโน้มที่จะค่อนข้างหนักบนทานคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกชามกองมันฝรั่งบด กะหล่ำดอกกระเทียมสูตรนี้คั่วจาก Skinny Fitalicious เป็นทางเลือกที่ดี
12. ดินเนอร์โรล
บางม้วนอาหารเย็นที่ซื้อตามร้านนั้นจริง ๆ แล้วเป็นมังสวิรัติ แต่ไม่มีอะไรเต้นแบบโฮมเมด ข้าวสาลีวีแก้นที่ทำจาก Simple Sumptuous Cooking เหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับวีแก้นและส่วนที่เหลือสามารถแพร่กระจายพร้อมแยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยในวันถัดไป
