สารบัญ:
ฤดูไข้หวัดใหญ่มีผลอย่างสมบูรณ์และครอบครัวส่วนใหญ่กำลังทำสิ่งที่สามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงการป่วย การได้รับไข้หวัดใหญ่จากการยิงและการใช้การรักษาสุขอนามัยที่ดี (เช่นล้างมือ) เป็นแนวป้องกันแรกที่ดี แต่คุณควรพิจารณาการกระทำผิดของคุณด้วย เชื่อหรือไม่ว่าสิ่งที่คุณกินจริง ๆ แล้วสามารถทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแกร่งขึ้นและช่วยต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียที่โจมตี กลยุทธ์รุกที่ไม่ซับซ้อนซึ่งรวมกับมาตรการป้องกันสามารถสร้างความแตกต่างในฤดูไข้หวัดใหญ่นี้ได้ ดังนั้นนี่คืออาหารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันในการเลี้ยงครอบครัวของคุณเพื่อให้คุณสามารถทำให้ทุกคนปลอดภัย
อาหารที่คุณเลี้ยงครอบครัวสามารถสร้างความแตกต่างได้หรือไม่? Romper ถามเภสัชกร Bineesh Moyeed ในชิคาโกผู้ทำการศึกษาและแจกจ่ายยาเภสัชวิทยา แต่ยังคงเป็นผู้เชื่อที่แท้จริงในผลบวกของอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน “ อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี” Moyeed กล่าว เธออธิบายว่าร่างกายของคุณทำลายอาหารเสริมภูมิคุ้มกันและแยกสารอาหารและเอนไซม์เข้าสู่ระบบของคุณ
Moyeed เสริมว่าสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับอาหารเสริมภูมิคุ้มกันคือพวกมันง่ายที่จะรวมเข้าไปในมื้ออาหารของคุณ หากคุณมีอาการแพ้อาหารเช่นแพ้นมหรือถั่วคุณอาจต้องการที่จะข้าม ไม่เช่นนั้นมีอาหารกระตุ้นภูมิคุ้มกันมากมายคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวได้หลายวิธีสำหรับมื้ออาหารที่พวกเขาสามารถเพลิดเพลินและคุณรู้สึกดี
1. ผักและผลไม้
Giphyการติดตามวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพเป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ Moyeed บอก Romper ว่าผลไม้และผักที่มีวิตามินเอวิตามินซีและวิตามินอีมีประโยชน์อย่างยิ่งในการสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
เธอบอกว่าสำหรับมื้ออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน A คุณสามารถรวมผักใบเขียวเช่นผักโขมบรอกโคลีและผักคะน้าพร้อมกับผักสีส้มเช่นมันเทศและแครอท สำหรับวิตามินซีเธอแนะนำให้กินสตรอเบอร์รี่ส้มสับปะรดมะละกอและถั่วงอกบรัสเซลส์ Moyeed เสริมว่าอาหารที่มีวิตามินอีสูง ได้แก่ อัลมอนด์, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท, แซลมอนและอะโวคาโด
2. โยเกิร์ต
Giphyคุณเคยได้ยินว่าโยเกิร์ตสามารถช่วยในการย่อยอาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้เช่นกัน? จากรายงานของซีเอ็นเอ็นโยเกิร์ตมีโปรไบโอติก (แบคทีเรียดี) ที่ไม่เพียง แต่ช่วยรักษาแบคทีเรียในลำไส้และปลอดเชื้อโรคเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทางเดินของร้านขายของชำเต็มไปด้วยโยเกิร์ตแบรนด์และสายพันธุ์ที่แตกต่างกันดังนั้นคุณจึงมีรสชาติและประเภทให้เลือกมากมาย สิ่งที่ฉันชอบในบ้านคือเครื่องดื่มของ Kefir และโยเกิร์ตกรีก คุณสามารถรวมโยเกิร์ตลงในสลัดเช่นสลัดแตงกวากรีกจาก Little Things
3. ซุปไก่
Giphyมันดีต่อจิตวิญญาณและมันยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัด ซุปไก่เป็นหนึ่งในความหนาวเย็นที่น่าอับอายและไข้หวัดใหญ่ซึ่งดูเหมือนจะช่วยระบบภูมิคุ้มกันของคุณ เมื่อไก่ปรุงสุกกรดอะมิโนที่เรียกว่าซิสเตอีนจะถูกปลดปล่อยออกมาอธิบาย การป้องกัน ซีสเตอีนสามารถช่วยให้น้ำมูกของคุณบางลงพร้อมกับหยุดการอักเสบของเซลล์สีขาวจากการสะสมในหลอดลมของคุณ บทความกล่าวเพิ่มเติมว่าน่าประหลาดใจที่ซิสเตอีนที่พบในซุปไก่นั้นคล้ายกับยาที่กำหนดเพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบ คุณสามารถหาซุปไก่ได้เกือบทุกร้านอาหารหรือร้านขายของชำ แต่ถ้าคุณทำเองก็ต้องเพิ่มอาหารเสริมภูมิคุ้มกันอื่น ๆ เช่นขมิ้นกระเทียมขิงแครอทและผักขม
4. กระเทียม
Giphyกระเทียมสามารถทำอาหารได้รสชาติอร่อย แต่จริงๆแล้วมันเป็นผู้สนับสนุนภูมิคุ้มกันที่มีศักยภาพ กระเทียมมีอัลลิซินซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในการต่อสู้กับการติดเชื้อและแบคทีเรียอธิบาย การป้องกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กินกระเทียมจำนวนมากมีโอกาสเป็นหวัดน้อยกว่าคนที่ไม่ชอบ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงไปในสูตรอาหารจำนวนมากและโยนกานพลูสองคู่เมื่อปรุงพาสต้าไก่ข้าวหรือเนื้อวัว คุณสามารถป๊อปยาเม็ดสกัดกระเทียมถ้าคุณไม่ชอบรสชาติด้วย
5. ขิง
Giphyมันน่าทึ่งว่ารากสามารถสร้างผลกระทบได้มากแค่ไหน รากขิงมีการใช้มานานหลายศตวรรษเป็นอาหารรักษา จากข้อมูลของ Healthline ระบุว่าขิงทำหน้าที่ต้านการอักเสบลดอาการเจ็บคอหรืออาการอักเสบอื่น ๆ คุณสามารถรับยาขิงได้ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติ แต่ถ้าคุณชอบมันมีหลายอย่างที่คุณทำได้ เมื่อฉันป่วยฉันใช้วิธีการรักษาแบบอายุรเวทแบบโบราณ - ขิงอบเชยชัย - ซึ่งจริงๆแล้วดูเหมือนจะช่วยลดอาการของฉัน ในการทำชาโอชะนี้สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ต้มน้ำกับขิงและอบเชยชิ้นหนึ่งแล้วจึงจิบชาของคุณ คุณสามารถเพิ่มนมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลตามที่คุณต้องการเพียงให้แน่ใจว่าได้ดื่มร้อน คุณสามารถหาขนมขิงตากแห้งเพื่อทำขนมขบเคี้ยวหรือคุณสามารถเพิ่มมันลงไปผัดผัดของคุณหมักของคุณและแม้กระทั่งเพิ่มลงในขนมของคุณ
6. ขมิ้น
Giphyขมิ้นเป็นรากสีเหลืองคล้ายกับขิงซึ่งมีการใช้ในการรักษาอายุรเวทมานานหลายศตวรรษ การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินซึ่งเป็นองค์ประกอบที่พบในขมิ้นเป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีศักยภาพที่สามารถช่วยในการแยกเซลล์มะเร็งบางอย่าง ขมิ้นยังสามารถลดการอักเสบและความเสียหายของกล้ามเนื้อ ในอายุรเวทขมิ้นผสมกับนมอุ่น ๆ เพื่อทำเครื่องดื่มรักษาโรคทุกชนิด ในครอบครัวของฉันคนเดียวฉันเคยเห็นปาฏิหาริย์ขมิ้นดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะลอง จริงๆแล้วมันง่ายมากที่จะรวมเข้ากับการทำอาหารของคุณ คุณสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อย (เช่นครึ่งช้อนชาลงในช้อนชา) เพื่อหมักซุป, แกงกะหรี่, หรือผัดอาหารทอด เพียงจำไว้ว่าขมิ้นสามารถทิ้งสีเหลืองไว้บนอาหารและเสื้อผ้าดังนั้นโปรดระวังเมื่อใช้
7. สังกะสี
Giphyนาทีที่ทุกคนในครอบครัวของฉันจามหรือบ่นเจ็บคอฉันให้ภูมิคุ้มกันสังกะสีเช่น Zicam ฉันมักจะพบว่ามันช่วยลดความรุนแรงของอาการหวัด จากการศึกษาของซีเอ็นเอ็นพบว่าสังกะสีอาจทำให้ระยะเวลาเย็นของคุณสั้นลงเนื่องจากช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกันของคุณสร้างมวลร่างกายที่ไม่ติดมันและรักษาบาดแผล ปรากฎว่ามีอาหารอร่อยมากมายที่มีสังกะสีสูงรวมถึงไข่หอยนางรมซีเรียลเสริมถั่วเมล็ดฟักทองเมล็ดผักโขมไก่และเนื้อแดง
ลองดูวิดีโอชุดใหม่ของ Romper เรื่อง Bearing The Motherload ซึ่งผู้ปกครองที่ไม่เห็นด้วยจากปัญหาต่าง ๆ นั่งลงกับผู้ไกล่เกลี่ยและพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการสนับสนุน (และไม่ตัดสิน) มุมมองการเป็นพ่อแม่ของกันและกัน ใหม่ตอนออกอากาศวันจันทร์บน Facebook
