ไม่กี่คืนที่ผ่านมาฉันทำไก่ย่างมื้อเย็นกับแครอทมันฝรั่งบดน้ำเกรวี่และแซนด์วิชชีสย่าง นั่นเป็นเพราะไม่ว่าครอบครัวของเราจะกินอะไรในตอนเย็นฉันจะแก้ไขสิ่งที่ลูกชายของฉันจะกินเพราะมันไม่คุ้มกับความยุ่งยาก ออทิสติกมีวิธีทำให้กิจกรรมทางโลกวุ่นวายซับซ้อนและในครอบครัวของเรามันเลือกอาหารเย็นเป็นเวทีหลัก
โชคดีที่การล่มสลายครั้งสำคัญในช่วงเวลาอาหารสงบลงเมื่อเขาโตขึ้น เมื่ออายุ 11 ปีกลไกการเผชิญปัญหาของยาโคบที่ช่วยให้เขาหลีกเลี่ยงความวิตกกังวลในวัยเด็กของเขาและเขามีความยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อพูดถึงอาหาร ตัวอย่างเช่นในคืนนั้นเขากินแซนวิชไก่สองสามชิ้นและแครอทกัดสามชิ้น แต่ถ้าฉันต้องการให้เขากิน - และฉันต้องการเขาจริงๆขอบคุณปัจจัยอื่น ๆ - ฉันรู้ว่าอาหารเย็นของเขาต้องอยู่ในรายการอาหารและพื้นผิวที่ได้รับการอนุมัติล่วงหน้า
เหตุการณ์ร้ายแรงครั้งแรกของเราที่มีจาค็อบเกิดขึ้นเพียงวันเดียวเมื่อเขาเพิ่งจะอายุ 2 ขวบเขาจะลงมาพร้อมกับไขปริศนาลึกลับเมื่อคืนก่อนและนักเก็ตตัวเล็ก ๆ ก็คายยา Tylenol หรือ Motrin ทุกครั้ง ฉันเก็บเขาไว้ใกล้เช้าวันนั้นและเขาก็ค่อนข้างโอเคเพราะไข้ของเขายังไม่ถึง 100 องศา - แต่พอรุ่งเช้าเขาก็เริ่มง่วงและก็แดงก่ำ อุณหภูมิของเขาสูงขึ้นกว่า 100 องศา ดึงตัวลดไข้ออกมาอีกครั้งฉันตัดสินใจที่จะจับเขาไว้และบังคับมันลงที่คอเพราะฉันรักเขาและเขาก็ไร้สาระ อย่างไรก็ตามเขาได้รับรางวัลและผ้าปูที่นอนและเสื้อของฉันก็สาดไปด้วยสารที่หนา
เราไม่รู้จักในเวลานั้น แต่จาค็อบแสดงอาการออทิซึมครั้งแรกซึ่งมักจะทำให้ทางเข้าผ่าน aversions อาหารฉับพลัน ตอนนี้เรารู้แล้วว่าเขามีความผิดปกติของการประมวลผลทางประสาทเหมือนกับเด็กจำนวนมากบนสเปกตรัมและมันขัดขวางความสามารถของสมองในการตีความข้อมูลจากประสาทสัมผัสทั้งห้าของเขา ในกรณีของลูกชายของเรา ดูเหมือน ว่าอะไรที่ลื่นไหลอ่อนนุ่มและเคี้ยวไม่ได้ก็ออกมาจากเมนู มันขยายไปถึงอาหารที่เขาเคยมีความสุขที่อ่อนนุ่มหลังจากเคี้ยวเช่นถั่วดำและข้าว ตอนนี้เขาเป็นเด็กโตและทำงานผ่านปัญหาเหล่านี้มาแล้ว แต่หลังจากผ่านไป 10 ปีในการรับมือกับเรื่องนี้ไม่มีใครแม้แต่ยาโคบสามารถระบุสิ่งที่เขาพบว่าทนไม่ได้ในรายการอาหารส่วนใหญ่ ข้าวโอ๊ตนั้นเท่ห์ แต่น้ำซุปนั้นแย่ที่สุด มักกะโรนีกับชีสเป็นสิ่งที่ดี แต่จากกล่อง เขายังคงพิจารณาpuréesในรูปแบบใด ๆ เช่นมันฝรั่งบดหรือ applesauce สิ่งที่น่ารังเกียจต่อเพดานปากและอาชญากรรมต่อธรรมชาติ
ออทิสติกมีวิธีทำให้กิจกรรมทางโลกวุ่นวายซับซ้อนและในครอบครัวของเรามันเลือกอาหารเย็นเป็นเวทีหลัก
ความผิดปกติของการให้อาหารสำหรับเด็กออทิสติกเป็นหัวข้อที่ซับซ้อน เด็ก ๆ หลายคนเป็นคนที่จู้จี้จุกจิกตามธรรมชาติ แต่มันไม่ได้ส่งผลให้เกิดการขาดสารอาหารเบื่ออาหารหรือมีปัญหาในการย่อยอาหารที่เจ็บปวดอย่างที่เด็ก ๆ ทำ ความผิดปกติทางประสาทสัมผัสและการย่อยอาหารไม่ดีได้รับการโยนไปรอบ ๆ ในฐานะผู้กระทำผิดตามที่มีความคิดที่ว่าการตั้งค่าอาหาร จำกัด อยู่ในแนวเดียวกันกับธรรมชาติของเด็กที่เข้มงวด ออทิซึมเรียกร้องให้มีความเหมือนจริง, กิจวัตรประจำวัน, และการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นพิเศษในกิจกรรมประจำวันดังนั้นเมื่อคุณอายุ 4 ขวบคุณสามารถปฏิเสธที่จะกินอะไรก็ได้ยกเว้นนักเก็ตไก่และบาร์นูริเกรน
เด็กเหล่านี้ซึ่งแตกต่างจากเพื่อนร่วมงานของพวกเขาโดยทั่วไปจะผลักดันความเกลียดชังอาหารของพวกเขาไปยังจุดที่สุขภาพของพวกเขาจะใกล้สูญพันธุ์ วิธีการตามปกติของการเกลี้ยกล่อมให้เด็ก ๆ กินเช่น จำกัด ของว่างเพื่อให้พวกเขากินอาหารที่มีให้พวกเขาอาจเป็นอันตรายสำหรับเด็กที่อยู่ในสเปกตรัมเพราะพวกเขาไม่ได้มีส่วนร่วมในการต่อสู้ของพินัยกรรมเหมือนคู่ของพวกเขาตามทรัพยากร Indiana ศูนย์ออทิสติก ในการศึกษาในปี 2010 ใน วารสารกุมารเวชศาสตร์พบ ว่าเด็กออทิสติกสเปกตรัมพบว่ามีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินและสารอาหารในโฮสต์ทั้งหมดมากกว่าเด็กในระบบประสาทโดยเฉพาะวิตามินดีและแคลเซียม นักวิจัยจากการศึกษาอื่นได้ข้อสรุปว่าในขณะที่เด็กที่เข้าร่วมโครงการ ASD ถูกจัดให้เป็นผู้กินที่มีจู้จี้จุกจิกโดยผู้ปกครองพวกเขากินอาหารที่ยอมรับได้ 20 หรือน้อยกว่าด้วยความเต็มใจแสดงให้เห็นว่าความหิวไม่ใช่ปัจจัยที่เกี่ยวข้องในการเลือก ร้อยละ 62 ของเด็กคนเดียวกันปฏิเสธที่จะทานยาเช่นกัน
เด็กเหล่านี้ซึ่งแตกต่างจากเพื่อนร่วมงานของพวกเขาโดยทั่วไปจะผลักดันความเกลียดชังอาหารของพวกเขาไปยังจุดที่สุขภาพของพวกเขาจะใกล้สูญพันธุ์
ฉันหวังว่าฉันจะบอกได้ว่าในที่สุดฉันก็สามารถทำให้ยาโคบกลืนยาของเขาได้โดยไม่ทำให้เขาเจ็บปวด แต่สถานการณ์ก็แย่ลงในชั่วโมงหรือสองชั่วโมงถัดไป ไข้ของเขาปีนขึ้นไปสูงถึง 105 องศาซึ่งแพทย์สั่งให้พาเขาไปโรงพยาบาล - และฉันไม่สามารถย้ายเขาไปซื้อยาเหน็บที่เธอแนะนำ หากเขาเพิ่งสนุกกับยาหวานเหมือนเด็กวัยหัดเดินอื่น ๆ สถานการณ์ทั้งหมดก็สามารถหลีกเลี่ยงได้ เขาเพิ่งจะอายุ 2 ขวบและในเวลานี้มีบางสิ่งที่ดูเหมือนออกมารวมถึงอาหารสุดพิเศษของเขา แต่ละการตรวจสอบอย่างดีกับกุมารแพทย์ก่อนหน้าของเขาส่งผลให้รายการของเหตุการณ์สำคัญพลาด เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจากการล่มสลายของลูกที่อธิบายไม่ได้นั้นเกิดขึ้นซ้อนกันและเขาก็ผ่านเวลาของเขากลิ้งไปบนพื้นใกล้กับของเล่นของเขาอย่างไม่เคยมีอะไรมาแตะต้องหรือมีส่วนร่วมกับพวกเขาแม้จะได้รับคำแนะนำจากผู้ปกครอง ในการนัดพบครั้งแรกของเรากับแพทย์ที่ไม่ได้เพิกเฉยต่อปัญหาเหล่านี้ - เพียงไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่จะถึง Motrin Meltdown ครั้งใหญ่ในปี 2009 เธอเฝ้าดูเขาเป็นเวลาสองนาทีและประกาศว่าเขาจำเป็นต้องได้รับการประเมินทันที
อย่างไรก็ตามอาการที่แปลกประหลาดที่สุดก็คือวิธีที่เขาพลิกสวิตช์อาหารที่หลากหลายของเขาก่อนหน้านี้ วันหนึ่งเขาหยุดกินเกือบทุกอย่าง ไม่มีอะโวคาโดหรือถั่วดำอีกต่อไปไม่มีสปาเก็ตตี้หรือสตรอเบอร์รี่อีกต่อไป ในปีหน้ายาโคบ จำกัด อาหารของเขาไว้สำหรับข้าวโอ๊ตกล้วยแอปเปิ้ลนักเก็ตไก่และพิซซ่า ระยะเวลา เพื่อนสนิทของเราเก็บพิซซ่า DiGiorno แบบบริการเดี่ยวไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับเขาและเพื่อน ๆ ที่ไม่ได้สนิทกันก็โกรธเคืองเมื่อเรามาถึงพร้อมกับคนทำความเย็นของเขา “ คุณไม่คิดว่าเราจะเลี้ยงพวกคุณได้เหรอ?” พวกเขาถาม "เด็กแบบไหนที่ไม่ชอบแพนเค้กช็อคโกแลตชิพ"
ความพิถีพิถันนี้ถูกจับคู่กับสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นความกลัวที่ไม่มีเหตุผลว่าจะถูกนำเสนอด้วยอาหารใหม่ ความโกรธเกรี้ยวของใบหน้าที่แปรปรวนมักจะมาพร้อมกับมื้ออาหารและบ่อยครั้งที่เราไม่รู้ว่าอาหารทำอะไรจนกว่าเราจะใช้เวลาสองชั่วโมงในการปอกยาโคบออกจากเพดาน นี่เป็นกระบวนการที่สนุกสุดเหวี่ยงที่เราอดทนเมื่อฉันต้องหาวิธีที่จะทำให้ไข้ของเขาลดลง แล้วเราทำอะไร เราบด Motrin ที่เคี้ยวแล้วเทเข้าไปในปากของเขาเพื่อที่มันจะติดกับแก้มของเขา ไข้ของเขาลดลงภายในหนึ่งชั่วโมง นี่คือวิธีที่ยาโคบกินยาจนกระทั่งเขาอายุ 6 ขวบ มันเป็นสิ่งหนึ่งที่น่ากลัวในภูเขาแห่งสิ่งที่น่ากลัวที่เขาจัดการในยุคนั้น
เมื่อถึงจุดที่น้องสาวของเขากลัวการล่มสลายของเขาการให้ความต้องการอาหารของเขาดูเหมือนจะไม่เป็นเรื่องง่าย
ในที่สุดเมื่อเขาสามารถสื่อสารได้เรามีความสุขอย่างสมบูรณ์แบบในการเตรียมอาหารทุกอย่างที่เขาต้องการหลีกเลี่ยงละคร อาหารเป็นปัญหาหนึ่งที่คาดเดาได้จากสิ่งที่ไม่สามารถคาดเดาได้มากมายที่เราสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดาย เมื่อถึงจุดที่น้องสาวของเขากลัวการล่มสลายของเขาการให้ความต้องการอาหารของเขาดูเหมือนจะไม่เป็นเรื่องง่าย
จาค็อบเร็ว ๆ นี้มีทีมนักบำบัดและแพทย์ที่จะช่วยเขาและขอบคุณพวกเขาให้ความสำคัญกับการวินิจฉัยด้านอื่น ๆ ของยาโคบมากขึ้นและมีความสุขตราบใดที่เขาเติบโต อย่างไรก็ตามฉันก็ไม่ได้และในขณะที่พวกเขาเลือกผ่านปัญหาทางประสาทสัมผัสและความวิตกกังวลและการเรียนรู้ฉันใช้เวลาอันมีค่าในชีวิตของฉันในการทำบราวนี่ด้วยหัวบีทหรือหาอาหารเสริมเพื่อสร้างความแตกต่าง ฉันปั่นไอติมสมูทตี้แป้งพิซซ่ากะหล่ำดอกบะหมี่และอื่น ๆ พูดคุยกับเขาหวานทุกครั้งที่ฉันนำเสนอสิ่งใหม่และสัญญากับเขาทุกอย่างที่เขาต้องการถ้าเขากัด เขาปฏิเสธ ทั้งหมดทุกครั้ง เฉียบพลัน. จากนั้นฉันจะมอบมันให้กับน้องสาวของเขาและโยนนักเก็ตบางส่วนในเตาอบ
ทุกวันนี้เราไม่ได้ควบคุมสิ่งที่เขากินเพราะสิ่งที่เขาใส่เข้าไปในปากของเขานั้นให้แคลอรี่ที่ไม่ได้อยู่ที่นั่น เขากลับมาจากโรงเรียนเป็นประจำพร้อมกล่องอาหารกลางวันเต็มรูปแบบและกินอาหารส่วนน้อยที่สุดที่เป็นไปได้ในมื้อเย็น แล้วทำไมตอนนี้ถึงเถียงกัน? Meltdowns ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของเราอีกต่อไปและฉันไม่ได้มองหาโอกาสที่จะรื้อฟื้นพวกเขาอีกครั้ง การลองอาหารที่ไม่คุ้นเคยหรือกินแค่อาหารไม่กี่คำต่อวันเป็นชัยชนะอันยิ่งใหญ่สำหรับจาค็อบและเขาก็สูงกว่าฉันแล้ว เขาโตขึ้นได้ดีกว่าที่เราคาดไว้เมื่อเราได้รับการวินิจฉัยและวิตามินตามใบสั่งแพทย์ก็ช่วยลดความวิตกกังวลของเราได้มากกว่าเรื่องอาหารของเขา ดังนั้นแทนที่จะทนทุกข์ทรมานกับปริมาณใยอาหารของเขาเราจะมุ่งความสนใจไปที่อุปสรรคที่เราสามารถช่วยเขาได้แทน
