บ้าน บทความ นี่คือเหตุผลที่การเข้าถึงอาหารเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการมีความสำคัญสำหรับเด็ก ๆ
นี่คือเหตุผลที่การเข้าถึงอาหารเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการมีความสำคัญสำหรับเด็ก ๆ

นี่คือเหตุผลที่การเข้าถึงอาหารเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการมีความสำคัญสำหรับเด็ก ๆ

Anonim

แอนนี่ * เป็นหนึ่งในนักเรียนคนโปรดของฉันในวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ชั้นประถมศึกษาปีที่สามของฉัน เธอเป็นลูกไฟตัวน้อยที่สดใส ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นที่บ้านเธอมักจะทำให้ห้องสว่างขึ้นด้วยวิญญาณอันยิ่งใหญ่ของเธอ เธอเป็นคำนิยามของสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่มาในแพ็คเกจเล็ก ๆ

แดเนียล * เป็นยอดเยี่ยมเช่นกัน: จินตนาการความคิดและความใจดี เธอเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ของเธอเสมอและไม่เคยมีความหมายที่จะพูดเกี่ยวกับใครเลย เธอเงียบ แต่คุณไม่กล้าประเมินความแข็งแกร่งของเธอ

ระหว่างผู้หญิงสองคนนี้มีผู้ปกครองคนหนึ่งที่ทำงานช้าและต้องดิ้นรนกับกิจวัตรประจำวันและอีกคนหนึ่งเป็นผู้ปกครองที่ป่วยด้วยโรคมะเร็ง ทั้งสองมาจากครอบครัวที่มีรายได้ต่ำ เด็กทั้งสองมาโรงเรียนหิวทุกวัน

อันที่จริงจากนักเรียนของฉันทั้งหมดหนึ่งในสามของพวกเขาจัดการกับความหิวโหยในชีวิตประจำวัน บางคนเข้ามาและไม่เคยมีที่นอนในคืนก่อนและบ่อยกว่าพวกเขาไม่รู้ว่าอาหารมื้อต่อไปของพวกเขาจะมาจากที่ใด หากคุณยังไม่ประสบปัญหานี้โดยตรงอาจเป็นเรื่องง่ายที่จะคิดว่าความหิวโหยในวัยเด็กเป็นปัญหาเฉพาะของโรงเรียนทางตอนใต้ของเวอร์จิเนีย แต่ปัญหานี้ยังคงอยู่ในระดับประเทศ ในความเป็นจริงเด็กหนึ่งในหกคนในอเมริกาเผชิญกับความหิวโหยตามข้อมูลที่จัดทำโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) มากถึงสามล้านคนไม่ได้รับอาหารเช้าที่พวกเขาต้องการเพราะวิธีการเสิร์ฟในโรงเรียน - เช้าก่อนที่จะถึงตอนเช้าระฆังแรกและก่อนที่พวกเขาจะมาถึงท่ามกลางปัญหาอื่น ๆ

ฉันเห็นโดยตรงว่านักเรียนที่ได้รับผลกระทบต้องเผชิญเมื่อพวกเขาเริ่มวันโรงเรียนโดยไม่มีอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาพยายามเพ่งสมาธิมักจะรู้สึกไม่สบายและบางครั้งก็ทำออกมา ฉันไม่รู้ผู้ใหญ่จำนวนมากที่สามารถทำงานได้อย่างดีที่สุดโดยไม่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ เรายังคิดค้นคำใหม่สำหรับมัน (มีใครเคยกล่าวหาว่าคุณเป็น "คนง่วง" หรือเปล่า?)

ครูคนอื่น ๆ เช่นฉันและผู้ปกครองทั่วประเทศรู้ว่าเด็กที่หิวโหยมีเวลาเรียนรู้ที่ยากขึ้นในห้องเรียนและง่ายที่จะดูว่าทำไม แทนที่จะให้ความสนใจกับบทเรียนฉันเห็นนักเรียนของฉันสงสัยว่าพวกเขากำลังจะไปทานอาหารเย็นที่ไหนพวกเขาจะเป็นของว่างหรือถ้าพวกเขาจะเข้านอนคืนนี้หิวโหย เป็นที่ชัดเจนว่าโดยการหาวิธีที่จะยุติรูปแบบของความหิวที่พวกเขากำลังเผชิญในชีวิตส่วนตัวของพวกเขาแล้วนักเรียนของฉันจะสามารถมุ่งเน้นไปที่เพียงแค่เด็กและจะมีพลังงานทางอารมณ์และร่างกายในการบำรุงการศึกษาและตนเอง

โชคดีที่โรงเรียนของเรามีโอกาสอย่างไม่น่าเชื่อที่จะได้รับการสนับสนุนจาก No Kid Hungry ซึ่งเป็นแคมเปญระดับชาติที่ทำงานเพื่อยุติความหิวโหยในวัยเด็กในสหรัฐอเมริกา ต้องขอบคุณการสนับสนุนอย่างเต็มที่จากพันธมิตรเช่น Kellogg, Citi, Amazon, General Mills และอื่น ๆ No Kid Hungry กำลังทำภารกิจเพื่อให้เด็ก ๆ ได้เข้าถึงอาหารเช้าที่โรงเรียนมากขึ้นโดยทำงานเพื่อให้บริการกับนักเรียนทุกคนในช่วงเริ่มต้นของโรงเรียน วันในห้องเรียนของพวกเขา

คุณสามารถเห็นผลทันทีหลังจากที่นักเรียนของฉันกินในตอนเช้า เมื่อพวกเขาไม่หิวพวกเขาจะมุ่งความสนใจไปที่งานและเพื่อน ๆ พวกเขาโต้เถียงน้อยลงพวกเขามีความสุขมากขึ้นและคะแนนของพวกเขาดีขึ้นอย่างมาก - จากความล้มเหลวในการให้คะแนนเป็นแบบตรง พวกเขามีชีวิตในแบบที่ฉันไม่เคยคิดว่าจะเป็นไปได้

ฉันรู้ว่านักเรียนของฉันมีความสามารถมากขึ้นและการเห็นการตอบสนองต่ออาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการทุกวันนั้นไม่ได้เป็นเรื่องมหัศจรรย์เลย แม้แต่แดเนียลที่เงียบที่สุดของฉันก็ยังมีเวลาทานอาหาร มันกลายเป็นจุดสนทนาปกติระหว่างเราสองคน ฉันเห็นเธอกำลังเบ่งบานต่อหน้าต่อตาฉัน

หลายครอบครัวจึงต้องดิ้นรนเพื่อให้บริการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่บ้านและฉันรู้ว่าไม่ใช่เพราะขาดความพยายาม ระหว่างตารางการทำงานระดับรายได้และการเข้าไม่ถึงมันเป็นไปไม่ได้อย่างแท้จริง แต่ถ้าเราสามารถช่วยให้นักเรียนของเราเริ่มต้นทุกวันด้วยจิตวิญญาณแห่งการมองโลกในแง่ดีความปลอดภัยและโภชนาการเพียงแค่จินตนาการถึงผลกระทบที่การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกวันนี้จะมีต่อความสำเร็จในระยะยาวของพวกเขา ในที่สุดการเป็นนักเรียนที่มุ่งเน้นจะส่งผลต่อวิธีการที่พวกเขาเห็นสถานที่ของพวกเขาในโลกและสิ่งที่พวกเขาหวังว่าจะประสบความสำเร็จในบางวัน - ทั้งหมดจากอาหารเช้าที่เรียบง่าย

เด็กทุกคนสามารถประสบความสำเร็จในโรงเรียนและในชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราสามารถช่วยสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับพวกเขาในขั้นตอนสำคัญนี้ในการพัฒนาของพวกเขา และหากไม่มีสิ่งใดเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาต้องรู้ว่าพวกเขาได้รับความรักและสมควรได้รับความรัก เรารู้สึกขอบคุณที่เราไม่ได้อยู่คนเดียวในการเชื่อ

หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีรับประทานอาหารเช้าที่โรงเรียนเสริมพลังเด็ก ๆ ให้เยี่ยมชม PoweredByBreakfast.org

No Kid Hungry บน YouTube
นี่คือเหตุผลที่การเข้าถึงอาหารเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการมีความสำคัญสำหรับเด็ก ๆ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ