คุณเคยเห็นเส้นสีชมพูหรือสีน้ำเงินกระโดดขึ้นและลงอาจทำให้โทรศัพท์มีความตื่นเต้นและพร้อมสำหรับอาหารมื้อสายฉลอง คุณกำลังจะสั่งไข่เบคอนและชีสตามปกติของคุณไม่ว่าคุณจะจำบทความอะไรได้บ้าง คุณควรจะกิน อะไร ตอนนี้หรือไม่? คุณจำอะไรบางอย่างเกี่ยวกับชีสที่ว่า "แย่" แต่จำไม่ได้ว่ามันใช้กับชีส ทุก ชนิดหรือไม่ แล้วไข่ล่ะล่ะ (Et tu, Brute) ? คุณกินอะไรไม่ได้ในขณะตั้งครรภ์
ในฐานะมนุษย์ที่ตั้งครรภ์คุณจะมีความกังวลมากมายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ดังนั้นการหลีกเลี่ยงอาหารบางอย่างเป็นเวลา 40 สัปดาห์ (มากกว่าหรือน้อยกว่า) จะรู้สึกเหมือนไม่มีอะไรมากไปกว่าความเป็นส่วนตัวเล็กน้อย มีเหตุผลอยู่เบื้องหลังคำแนะนำแม้ว่า ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) อธิบายไว้เมื่อคุณตั้งครรภ์ระบบภูมิคุ้มกันของคุณค่อนข้าง "เปลี่ยนแปลง" ซึ่งอาจทำให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่เกิดจากอาหารบางชนิดได้ยากขึ้น และตามที่องค์การอาหารและยาชี้ให้เห็นต่อไประบบภูมิคุ้มกันของทารกยังคงพัฒนาซึ่งทำให้ลูกของคุณมีความเสี่ยงมากยิ่งขึ้นหากต้องเผชิญกับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเพราะพวกเขาไม่สามารถต่อสู้กับพวกเขา หากคุณป่วยจากการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารอาการของคุณอาจมีตั้งแต่เล็กน้อยถึงขาดน้ำอย่างรุนแรงซึ่งทั้งหมดนี้อาจส่งผลกระทบที่อาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ของคุณ
แม้ว่าคุณจะไม่รู้สึกถึงอาการใด ๆ แต่ FDA บอกว่าคุณยังสามารถผ่านการติดเชื้อไปยังทารกในครรภ์ซึ่งอาจประสบกับผลกระทบจากการเจ็บป่วย หนึ่งในความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารที่เกิดจากแบคทีเรียคือลิสเทอเรีย เว็บไซต์สำหรับสภาสูติศาสตร์และนรีเวชวิทยาแห่งอเมริกา (ACOG) อธิบายว่าหญิงตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะได้รับลิสซิโอซิสมากกว่าประชากรทั่วไปถึง 13 เท่าและวิธีหลีกเลี่ยงการได้รับอาหารจากการตั้งครรภ์
มั่นใจได้แม้กระทั่งผู้หญิงที่เคยผ่านการตั้งครรภ์มาก่อนก็เป็นที่รู้กันว่าลืมสิ่งที่อยู่ในรายการ "อย่าใช้" ดังนั้นอย่ารู้สึกแย่ที่ไม่รู้ว่าทุกครั้งที่การทดสอบการตั้งครรภ์เปลี่ยนเป็นบวก สิ่งสำคัญคือให้สังเกตว่าแพทย์ทุกคนไม่เห็นด้วยกับอาหารที่ "ไม่ดี" และอาหารชนิดใด OB-GYN บางคนจะบอกว่าพวกเขาเท่ห์กับการกินของคุณเช่นซูชิตราบใดที่มันมาจากสถานที่ที่มีชื่อเสียงและมีการดัดแปลง คนอื่นจะบอกว่าไม่มีทางไม่เคยไม่มีโอกาสได้ทำกับอะโวคาโดทูน่า
ผู้เชี่ยวชาญ (อย่างน้อยคนออนไลน์) ดูเหมือนจะเห็นด้วยกับบางสิ่งเมื่อพูดถึงสิ่งที่คุณทำได้และไม่สามารถกินได้เมื่อคุณคาดหวัง ตัวอย่างเช่นในเว็บไซต์ของ ACOG กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาหลายชนิดมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองของทารกทั้งก่อนและหลังคลอด ดังนั้นควรกินปลาเมื่อตั้งครรภ์เพราะมันดีสำหรับคุณและลูกน้อยของคุณ อย่างไรก็ตามเว็บไซต์ของ Mayo Clinic เตือนว่าคุณควรหลีกเลี่ยงปลาบางชนิดที่มีสารปรอทในระดับสูงเช่นนากปลาฉลามปลาแมคเคอเรลและกระเบื้องปลา
ACOG, The Mayo Clinic และ FDA ทั้งหมดแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารทะเลดิบ (เช่นหอยนางรมหอยเชลล์หอย) และอาหารทะเลที่ไม่สุก (เช่นซูชิปลาแซลมอนสไตล์โนวา เนื้อ. ควรหลีกเลี่ยงสุนัขร้อนเนื้อสัตว์เดลี่และอาหารกลางวัน (เพราะอาจเป็นแหล่งของลิสซิโอซิส) ชีสอ่อน - เช่น feta, brie, และ camembert, เนยแข็งสีฟ้า, queso-fresco และ panela - ยังถือว่าเป็น "ไม่" เช่นเดียวกันสำหรับหัวแช่เย็น, เนื้อสัตว์และนมดิบ (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ) รวมถึงอาหารใด ๆ ที่มีนมไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
แต่เดี๋ยวก่อน! เรายังไม่เสร็จ แม้แต่ผักบางชนิดก็ยังไม่ปลอดภัย เว็บไซต์ Foodsafety.gov, เว็บไซต์ของ Mayo Clinic, และเว็บไซต์ขององค์การอาหารและยาชี้ไปที่ถั่วงอกดิบหรือที่ไม่สุกเป็นอาหารที่มักถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อ E. coli หรือ Salmonella และควรหลีกเลี่ยง
เครื่องดื่มคุณอาจคุ้นเคยกับท่าทางของ American Academy of Pediatrics (AAP) ว่าไม่มีแอลกอฮอล์ปริมาณใดที่ปลอดภัยต่อการบริโภคในขณะที่คาดหวัง สำหรับจาวานั้น ACOG อธิบายในขณะที่มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับผลของคาเฟอีนต่อการแท้งบุตรผลลัพธ์ยังคงไม่ชัดเจน ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำคาเฟอีนไม่เกิน 200 มก. ต่อวันในระหว่างตั้งครรภ์ เกี่ยวกับชาสมุนไพรเนื่องจากเว็บไซต์ของ Mayo Clinic ตั้งข้อสังเกตว่าคุณอาจต้องการละเว้นจากสิ่งนั้นเช่นกันเนื่องจากมีข้อมูลไม่มากนักเกี่ยวกับสมุนไพรเฉพาะที่มีผลต่อการพัฒนาของทารก
อย่าสิ้นหวังแม้ว่า คุณจะไม่สูญเปล่าในขณะที่คุณคาดหวัง ซูชิที่ปรุงแล้วนั้นยังปลอดภัยสำหรับการกินตาม FDA, ACOG และ The Mayo Clinic พวกเขายังเห็นด้วยว่าการทานเนื้อสัตว์เดลี่และฮ็อทด็อกที่ปรุงเพื่อนึ่งอุณหภูมิร้อนนั้นเป็นเรื่องปกติ อาหารทะเลรมควันแบบบรรจุกระป๋องหรือแบบมีชั้นวางก็ดีเช่นกัน และสำหรับคุณที่ชื่นชอบชีสที่นั่น Mayo Clinic อธิบายว่าคุณสามารถมี feta หรือสีน้ำเงินของคุณตราบใดที่มันมีฉลากที่ระบุว่า "ทำด้วยนมพาสเจอร์ไรส์" โดยเฉพาะ
คุณสามารถใช้คำแนะนำเหล่านี้เพื่อความยาวที่มากขึ้นหากคุณต้องการ ตามคำแนะนำของ Mayo Clinic เกี่ยวกับสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในการรับประทานไข่มันบอกว่าคุณควรหลีกเลี่ยงไข่ที่มีน้ำมูกไหลเนื่องจากเชื้อแบคทีเรียที่เป็นไปได้ อ้างอิงยังบอกว่ามันไม่ใช่ความคิดที่เลวร้ายที่สุดในการใส่แป้งคุกกี้ดิบซอสโฮมเมดฮอลแลนเดสและน้ำสลัดซีซ่าร์ภายใต้ล็อคและกุญแจ เว็บไซต์ Foodsafety.gov ยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงสลัดใด ๆ ที่ทำในร้านเช่นแฮมไก่และสลัดอาหารทะเล (เพราะกลัวลิสเตีย)
Giphyการศึกษาที่น่าสนใจที่ตีพิมพ์ครั้งแรกในวารสาร แพทย์ครอบครัวชาวแคนาดา (CFP) และอ้างถึงในเว็บไซต์ของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) มีวัตถุประสงค์เพื่อหักล้างข้อ จำกัด อาหารที่เข้มงวดเหล่านี้ในสตรีมีครรภ์ การศึกษาสรุปว่าเนื่องจากมาตรฐานการปรับปรุงการเตรียมอาหารและคุณภาพในร้านขายของชำจึงไม่จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะหลีกเลี่ยงอาหารเช่นเนื้อเดลี่และชีสนิ่มไข่นุ่มปรุงสุกและซูชิและซาชิมิตราบใดที่อาหาร ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมได้มาจากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงและใช้งานได้ไม่นานหลังจากการซื้อ (อย่างไรก็ตามไข่ดิบและไข่ที่ยังไม่สุกยังคงไม่ถูกนำไปใช้ในการศึกษานี้เว้นแต่จะใช้ไข่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแทนไข่ไก่)
แต่ก่อนที่เราจะเริ่มแตกออกจากแผ่นชีสส่งกลิ่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่านี่เป็นเพียงการศึกษาหนึ่งการค้นพบที่ไม่ได้นำผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพทุกที่เพื่อเปลี่ยนท่าทางของพวกเขาในสิ่งที่อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง การศึกษาติดตามผลถูกตีพิมพ์หลังจากนั้นไม่นาน (ในวารสารเดียวกันและอ้างถึงเว็บไซต์ของ NIH ด้วย) เพื่อตอบสนอง มันใช้วิธีวัดผลได้มากกว่ารุ่นก่อนโดยระบุว่า:
"เราเชื่ออย่างยิ่งว่าผู้หญิงแต่ละคนควรได้รับการแจ้งให้ทราบถึงธรรมชาติและขนาดของความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเนื้อสัตว์และชีสอ่อน ๆ การตัดสินใจที่จะบริโภคหรือหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ควรทำโดยเธอ เพื่อการตัดสินใจอย่างมีข้อมูล "
แม้หลังจากที่คุณได้รับข้อมูลจากแพทย์ที่เชื่อถือได้บทความจาก "ผู้เชี่ยวชาญ" และ Google Googling ที่ดึกคุณก็ยังอาจตัดสินใจไปตามทางของตัวเองเมื่อต้องเผชิญกับ Hoagie อิตาเลียนหน้าตาดี ตัวอย่างคุณสามารถมีฝันของเราเอง) สิ่งที่คุณตัดสินใจจะกินหรือไม่กินก็ขึ้นอยู่กับคุณ สิ่งสำคัญคือคุณเข้าใจความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับอาหารแต่ละชนิดก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะกระโดด (หรืออืมกระโดดลงหลอดอาหารของคุณ)
