สารบัญ:
- 1. หม้อตุ๋นสำหรับทำคอร์ทช้าและเนื้อวัว
- 2. ขี้เกียจกะหล่ำปลีม้วน
- 3. Hash Corned Beef
- 4. พายของต้อน
- 5. แพนเค้กมันฝรั่ง Boxty
- 6. Colcannon ด้วย Leeks & Kale
- 7. ดับลิน Coddle
- 8. สตูว์เนื้อไอริช
- 9. เบอร์เกอร์เนื้อ corned กับเชดดาร์ชีสไอริช
- 10. คลาสสิกขนมปังโซดาไอริช
วันเซนต์แพทริกอยู่ใกล้แค่เอื้อมแล้วจะมีวิธีฉลองอะไรดีไปกว่าการฉลองไอริช เมื่อพิจารณาว่าฉันจะตั้งครรภ์ 34 สัปดาห์ในวันที่ 17 มีนาคมการบรรจุใบหน้าของฉันเป็นวิธีเดียวที่ฉัน จะ เฉลิมฉลองได้ มุ่งหน้าไปที่ร้านขายของชำในท้องถิ่นของคุณแล้วคุณจะเห็นเบียร์และขนมอบมากมายโรยด้วยสีเขียว แต่วันหยุดนี้เป็นโอกาสที่ดีในการลิ้มลองอาหารไอริชต้นตำรับ สูตรไอริช 10 สูตรเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันเซนต์แพทริกและแน่นอนว่าทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับกินเนสส์
หากคุณรู้อะไรเกี่ยวกับอาหารไอริชคุณจะรู้ว่าบทสรุปเหล่านี้มีทริปเปิลศักดิ์สิทธิ์มากมาย: กะหล่ำปลีเนื้อวัวบดและมันฝรั่ง หากคุณเป็นแฟนของสิ่งเหล่านี้ฉันสามารถรับประกันได้ว่าคุณจะทำสูตรอาหารเหล่านี้อีกครั้งในวันที่ผ่านมาของนักบุญแพททริค ไม่ว่าคุณจะจัดงานปาร์ตี้ของ St. Paddy หรือเพียงแค่นำไอร์แลนด์มาที่โต๊ะอาหารค่ำของครอบครัวคุณจะต้องสร้างความประทับใจให้กับนักทานด้วยอาหารไอริชสุดคลาสสิกเหล่านี้ เคล็ดลับระดับมือ: ทำให้แน่ใจว่าคุณบอกครอบครัวเพื่อนและแขกในปาร์ตี้ให้มาหิวเพราะอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีรสชาติอร่อย กล่าวอีกอย่างหนึ่งก็คืออาหารวันหยุดที่ดีที่สุด!
1. หม้อตุ๋นสำหรับทำคอร์ทช้าและเนื้อวัว
จานที่มีชื่อเสียงนี้เป็นอาหารหลักของเซนต์แพททริคและเนื้อหม้อตุ๋นและสูตรกะหล่ำปลีแบบช้าโดย Chew Out Loud ไม่ควรพลาด เพียงทิ้งทุกอย่างไว้ใน crockpot ของคุณและปล่อยให้อุปกรณ์เคาน์เตอร์ทำงานทุกอย่างให้ได้
2. ขี้เกียจกะหล่ำปลีม้วน
สูตรใด ๆ ที่มีคำว่า "ขี้เกียจ" ในชื่อมีความสนใจของฉัน กะหล่ำปลีม้วนเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน แต่พวกเขาใช้เวลาเล็กน้อยและ TLC ในการเตรียมการอย่างถูกต้อง กะหล่ำปลี ขี้เกียจ ม้วนเหล่านี้โดย Natasha's Kitchen มีรสชาติที่ดีเหมือนกันทั้งหมดและต้องการความพยายามเพียงครึ่งเดียว
3. Hash Corned Beef
แฮชเนื้อวัวอัดแน่นเป็นเทคนิคอาหารเช้า แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถออกไปทานอะไรก็ได้ในวันเซนต์แพทริก อาหารเย็นจากนั้นสูตรแฮชเนื้อวัวของหวานนั้นอร่อยอย่างแน่นอนและจะถูกตีอย่างแน่นอนในวันที่ 17 มีนาคมและถ้าคุณได้เนื้อวัวที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้วมันใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเท่านั้น!
4. พายของต้อน
หากคุณเป็นคนรัก "เนื้อและมันฝรั่ง" อาหารจานนี้จัดทำขึ้นเพื่อคุณ ฉันนึกภาพจานอย่างพายเชฟเฟิร์ดโดย The Comfort of Cooking อย่างจริงจังมันมีรสชาติเหมือนห่อตัวคุณเองในผ้าห่มขนฟูขนาดใหญ่ ในคำพูดของ blogger Georgia มันค่อนข้าง "มีความสุขในจานอบ"
5. แพนเค้กมันฝรั่ง Boxty
แพนเค้กมันฝรั่งแบบไอริชเหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายที่จะทำ ทำให้พวกเขาง่ายและให้บริการพวกเขาตามที่เป็นอยู่หรือสิ่งที่พวกเขากับเห็ดเช่นรุ่นนี้จาก Blogger มุมมองเผ็ด (เชื่อฉันสิพวกเขาทำได้ดีทั้งนั้น!)
6. Colcannon ด้วย Leeks & Kale
Colcannon เป็นจานไอริชคลาสสิกที่ทำจากมันฝรั่งและกะหล่ำปลีหรือคะน้า แต่ฉันรัก tweaks เล็กน้อยชีวิตที่ดีที่ทำในสูตร colcannon ของเธอ ในฐานะที่เป็นคนติดมันบดฉันขอร้องให้คุณ … ทำอาหารจานนี้ในวันเซนต์แพตทริค มันอาจหรือไม่อาจกลายเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว
7. ดับลิน Coddle
Blogger เพียงแค่เรียก Scratch สูตรนี้ในดับลิน Coddle "สบายในหม้อ" และฉันก็บอกว่ามันเป็นจุดที่สวย ทำด้วยเบคอนไส้กรอกหมูมันฝรั่งและสินค้าอื่น ๆ อีกสองสามจานนี้เป็นอาหารจานพิเศษที่เสื่อมโทรมในวันเซนต์แพดดี้ที่อากาศหนาวเย็น
8. สตูว์เนื้อไอริช
ส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อวัวและมันฝรั่งบดที่อบอุ่นนุ่มละมุนสูตรเนื้อตุ๋นไอริชนี้โดย Damn Delicious คือทุกสิ่งที่ควรจะเป็นอาหารที่สะดวกสบาย ฉันขอโทษ แต่ทุกคนที่ ไม่ ต้องการอาหารของพวกเขาเสิร์ฟบนเตียงของมันฝรั่งบดกระเทียมไม่ใช่คนที่เชื่อถือได้
9. เบอร์เกอร์เนื้อ corned กับเชดดาร์ชีสไอริช
มาเป็นของจริงไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าเบียร์เย็น ๆ กับเบอร์เกอร์ฉ่ำ เบอร์เกอร์เนื้อวัวผสมกับชีสเชดดาร์ไอริชโดยปีนเขา Grier Mountain จะอร่อยทุกอย่างด้วยตัวเอง แต่จะดีขึ้นอย่างแน่นอนหลังจากทิ้งเครื่องดื่มสักสองสามแก้วกลับมาเพราะอะไรกันนะ?
10. คลาสสิกขนมปังโซดาไอริช
แตกต่างจากอาหารจานอื่นเล็กน้อยในรายการนี่เป็นอาหารไอริชยอดนิยมที่ควรพูดถึง ฉันมักจะอายที่จะออกจากขนมปังอบ (มัน ทำงานได้ มาก !) แต่สูตรขนมปังโซดาไอริชโดย Brown Eyed Baker นั้นง่ายมาก เสิร์ฟพร้อมเนยที่คุณชื่นชอบและพยายามอย่ากินทุกอย่าง
