Cinco de Mayo ได้กลายเป็นงานเฉลิมฉลองที่สำคัญในสหรัฐอเมริกา จำนวนมาก พวกเราตั้งตารอวันนี้เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มของชาวเม็กซิกัน แต่ไม่รู้จริง ๆ แล้วว่าเบื้องหลังการฉลอง Cinco de Mayo ในอดีต Cinco de Mayo เป็นการเฉลิมฉลองชัยชนะของชาวเม็กซิกันเหนือฝรั่งเศสใน Battle of Puebla ซึ่งมีความสำคัญสำหรับทั้งเม็กซิโกและอเมริกา หากคุณอยากรู้อยากเห็นนี่คือสิ่งที่ Cinco de Mayo เฉลิมฉลองในเม็กซิโก
ตาม Farhat Khan ผู้อำนวยการศูนย์ทรัพยากรวัฒนธรรมนานาชาติสำหรับโรงเรียนของรัฐชิคาโกงานเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo นั้นโดดเด่นกว่าในปวยบลาประเทศเม็กซิโกเมื่อเทียบกับส่วนอื่น ๆ ของประเทศ "เม็กซิกัน - อเมริกันและคนอื่น ๆ เฉลิมฉลองโดยมีศูนย์กลางอยู่ที่อาหารและเครื่องดื่ม" เธอบอกกับ Romper "คล้ายกับว่าวันหยุดของชาวไอริชในวันเซนต์แพทริกได้รับการเฉลิมฉลองที่นี่ในสหรัฐอเมริกา" อันที่จริงผู้อพยพชาวเม็กซิกัน ประหลาดใจในระดับของการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ที่นี่ในสหรัฐอเมริกาเมื่อเทียบกับเม็กซิโก
การต่อสู้ของปวยบลาเป็นการแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของกองทัพเม็กซิกันที่มีขนาดเล็กลงและอ่อนแอลงและชัยชนะก็สร้างแรงบันดาลใจให้กับชาวเม็กซิโกเช่นเดียวกับผู้อพยพชาวเม็กซิกันที่นี่ในสหรัฐอเมริกา ชัยชนะเป็นแรงบันดาลใจให้ชาวเม็กซิกันหลายคนในการต่อสู้กับจักรวรรดินิยมฝรั่งเศสและพิสูจน์แล้วว่าเป็นจุดเปลี่ยนที่สำคัญในสงครามกลางเมืองอเมริกาเช่นกัน ด้วยความพ่ายแพ้ของฝรั่งเศสในปวยบลากองกำลังสัมพันธมิตรพลาดการสนับสนุนจากฝรั่งเศสที่ต้องการซึ่งทำให้กองทัพสหภาพมีเวลาในการเสริมสร้างและได้รับแรงผลักดัน การต่อสู้ครั้งนี้กลายเป็นสิ่งสำคัญในผลลัพธ์ของสงครามกลางเมืองอเมริกา
จากข้อมูลของนักธุรกิจภายในแทนที่จะได้รับการเฉลิมฉลองทั่วเม็กซิโก Cinco de Mayo มักจะโด่งดังเฉพาะในภูมิภาค Puebla ของเม็กซิโกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเฉพาะในเมือง Puebla ในปวยบลามีขบวนแห่ขนาดใหญ่ที่ผู้เข้าร่วมแต่งตัวเป็นทหารจากกองทัพเม็กซิกันและฝรั่งเศสเพื่อทำสงครามอีกครั้ง หลังจากชัยชนะของชาวเม็กซิกันที่ผ่านการตรากฎหมายแล้วเมืองทั้งเมืองก็มีการเฉลิมฉลองด้วยดนตรีการเต้นรำและอาหารอร่อยมากมาย
ปวยบลาเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเมืองหลวงแห่งการทำอาหารของเม็กซิโกตามที่นิตยสาร สมิ ธ โซเนียน ตั้งข้อสังเกตและอาหารที่ใช้ในการเฉลิมฉลองเป็นอาหารดั้งเดิมในภูมิภาคและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แทนที่จะเป็นทาโก้และมาการิต้าเช่นที่เรานิยมใช้เพื่อเฉลิมฉลองที่นี่ในสหรัฐอเมริกาค่าโดยสารฉลองของปวยบลานั้นยอดเยี่ยมมาก อาหารที่นิยมทานกันมากที่สุดใน Cinco de Mayo ใน Puebla คือตุ่นโพบลาโน (ซอสสีเข้มหนาที่ทำจากพริกและเครื่องเทศบด), ชารูปา (สดตอร์ตียาหนาราดด้วยซัลซ่า, เนื้อหั่นหัวหอมสับและเฟรสโก้) en nogada (พริกไทย poblano ยัดไส้และทอดราดด้วยซอสวอลนัทที่อุดมไปด้วยเมล็ดทับทิมและผักชีฝรั่ง) ถ้านั่นไม่ทำให้ปากคุณน้ำฉันไม่แน่ใจว่าจะทำอะไร
หากคุณต้องการเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ด้วยวิธีที่ยิ่งใหญ่และแท้จริง แต่อยู่ไกลจากเม็กซิโกอย่าหงุดหงิด งานเฉลิมฉลอง Cinco de Mayo ที่ใหญ่ที่สุดหลายแห่งจริง ๆ แล้วที่นี่ในสหรัฐอเมริกาตามที่ CNN งานเฉลิมฉลองในชิคาโกเดนเวอร์และพอร์ตแลนด์ดึงดูดผู้คนจาก 200, 000 ถึง 400, 000 คนในแต่ละปี และดังที่ NBC News ได้กล่าวไว้ลอสแองเจลิสเป็นบ้านของสิ่งที่อธิบายว่าเป็นงานเฉลิมฉลอง Cinco De Mayo ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
หากคุณออกไปฉลอง Cinco de Mayo สุดสัปดาห์นี้ใช้เวลาสักครู่เพื่อคิดถึงความสำคัญของ Battle of Puebla และผลที่เกิดขึ้นกับประเทศและผู้คนของเรา มันเป็นข้อพิสูจน์ที่น่าทึ่งอย่างแท้จริงต่อเพื่อนของเราทางตอนใต้ของชายแดนและผู้อพยพชาวเม็กซิกันที่น่าทึ่งมากมายที่เป็นพลเมืองของเรา หลีกเลี่ยงความเหมาะสมทางวัฒนธรรมหรือแบบแผนเช่นสวมใส่หมวกปีกกว้างหรือมาการิต้าดื่มตลอดทั้งวันและแกล้งทำเป็นว่าคุณรู้จักภาษาสเปน ให้ความสำคัญกับประวัติศาสตร์จริง ๆ ถ้าคุณต้องการเฉลิมฉลองและสนับสนุนร้านอาหารเม็กซิกันที่เป็นเจ้าของในท้องถิ่นเพื่อรสชาติที่แท้จริง (นั่นหมายความว่าไม่มี Taco Bell พวกคุณ)
ลองดูวิดีโอชุดใหม่ของ Romper เรื่อง Bearing The Motherload ที่ไม่เห็นด้วยกับผู้ปกครองจากปัญหาด้านต่าง ๆ นั่งลงกับผู้ไกล่เกลี่ยและพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการสนับสนุน (และไม่ตัดสิน) มุมมองการเป็นพ่อแม่ของกันและกัน ใหม่ตอนออกอากาศวันจันทร์บน Facebook
