สารบัญ:
- 1. ล้างไก่ดิบ
- 2. ไม่ทำความสะอาดใต้ตู้เย็น
- 3. ไม่ซักผ้าขนหนู
- 4. ละลายอาหารที่เคาน์เตอร์
- 5. ล้างมือไม่เพียงพอ
- 6. ไม่เปลี่ยนฟองน้ำ
- 7. อาศัยการทดสอบสายตาและกลิ่น
- 8. ให้สัตว์เลี้ยงของคุณเป็นอิสระเหนือห้องครัว
การรักษาความสะอาดของครัวเป็นงานตลอด 24 ชั่วโมงโดยเฉพาะเมื่อคุณมีลูก หลังจากที่คุณขัดตัวเคาน์เตอร์ทุก ๆ นิ้วลูกน้อยของคุณจะมาสร้างความหายนะให้กับวังที่เก่าแก่ของคุณในเวลาไม่นาน นอกจากนี้ยังมีสิ่งเลวร้ายที่คุณทำผิดในครัวซึ่งคุณไม่รู้ด้วยซ้ำ
ห้องครัวน่าจะเป็นห้องที่คุณทำความสะอาดบ้านมากที่สุดรองจากห้องน้ำ มันเป็นสถานที่ที่คุณเตรียมอาหารให้กับครอบครัวของคุณดังนั้นคุณต้องระวังเชื้อโรคทุกครั้งที่คุณก้าวเท้าเข้ามา: ล้างมือล้างมือของเด็กล้างมือฟอกสี ทุกอย่าง ฯลฯ มันจะรู้สึกเหมือนไม่มีที่สิ้นสุด ความรับผิดชอบ (แม้ว่าจะมีสิ่งที่สะอาดเกินไปการไม่ให้ลูก ๆ ของคุณสัมผัสกับเชื้อโรคสามารถทำร้ายพวกเขาได้ในระยะยาว) แต่มีจำนวนสิ่งที่น่าแปลกใจที่ผู้คนทำกันทุกวันที่สกปรกจริง ๆ เสี่ยงต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรีย แม้แต่คนที่มีความรู้เรื่องเชื้อโรคมากที่สุดก็ยังไม่รู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้
อ่านต่อเพื่อดูสิ่งเลวร้ายที่คุณอาจทำผิดในครัว พวกเขาอาจทำให้คุณต้องการคิดทบทวนขั้นตอนการทำความสะอาดของคุณใหม่ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทำให้ครอบครัวของคุณแข็งแรงและปลอดภัย
1. ล้างไก่ดิบ
มันเป็นวิธีการทำอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการล้างไก่ในอ่างล้างจานก่อนที่คุณจะปรุง แต่การเคลื่อนไหวที่ไม่เป็นอันตรายดูเหมือนจะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อสุขภาพของคุณ ตามที่ CDC อธิบายการล้างไก่ดิบสามารถเพิ่มโอกาสในการปนเปื้อนเช่น Campylobacter, Salmonella และ Clostridium perfringens แบคทีเรียที่แพร่กระจายไปทั่วครัวของคุณและอาหารอื่น ๆ หยุดการฝึกฝนนี้ทันทีและฆ่าเชื้อโรคในอ่างล้างจานและเคาน์เตอร์ถ้าคุณล้างไก่ในครัวเมื่อเร็ว ๆ นี้
2. ไม่ทำความสะอาดใต้ตู้เย็น
คุณอาจจะกวาดห้องครัวของคุณเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีลูกหรือสัตว์เลี้ยงวิ่งเล่น แต่การลืมทำความสะอาดใต้ตู้เย็นอาจทำให้ครอบครัวของคุณตกอยู่ในอันตราย ฝุ่นสามารถสะสมในปริมาณที่น่าตกใจภายใต้ตู้เย็นเนื่องจากเป็นจุดที่เข้าถึงได้ยากเนื่องจาก Life Hacker ชี้ให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสัตว์เลี้ยงเนื่องจากขนของพวกมันสามารถกองอยู่ที่นั่น ฝุ่นและเส้นผมสามารถสะสมแบคทีเรียหรือเพิ่มอาการแพ้ของคุณดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณให้ภายใต้ตู้เย็นขัดที่ดีในครั้งต่อไปที่คุณทำความสะอาดฤดูใบไม้ผลิ
3. ไม่ซักผ้าขนหนู
จากข้อมูลของ CBS News ผ้าเช็ดตัวในห้องครัวอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับเชื้อโรคในบ้านของคุณโดยมีเชื้อโรคบางชนิดที่ทำให้คุณและครอบครัวเสี่ยงต่อการเป็นพิษจากอาหาร ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าคุณควรเปลี่ยนผ้าเช็ดตัวในครัวทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงเหล่านี้โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงเนื้อดิบ การใช้ผ้าขนหนูกระดาษก็ช่วยได้เช่นกัน แต่ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมของขยะกระดาษทุกวันก็เพิ่มขึ้น
4. ละลายอาหารที่เคาน์เตอร์
สูตรอาหารจำนวนมากเรียกร้องให้ส่วนผสมละลายก่อนที่คุณจะปรุง แต่วิธีการละลายของคุณอาจไม่สะอาด เทย์เลอร์วูล์ฟรัม, MS, RDN, LDN กล่าวกับสถาบันโภชนาการและอาหาร, "เชื้อโรคอาหารที่เป็นอันตรายทวีคูณอย่างรวดเร็วเมื่ออาหารอยู่ในเขตอันตรายระหว่าง 40 ° F และ 140 ° F แทนให้ละลายอาหารในตู้เย็นน้ำเย็นเสมอ หรือในไมโครเวฟ " ฉันรู้ว่าฉันมีความผิดในการปล่อยให้อาหารละลายบนเคาน์เตอร์ แต่ฉันจะเปลี่ยนนิสัยของฉันทันที
5. ล้างมือไม่เพียงพอ
มันเป็นความรู้ทั่วไปที่การล้างมือของคุณมีความสำคัญเมื่อคุณกำลังจัดการกับอาหาร แต่คนส่วนใหญ่ไม่ได้ทำบ่อยพอหรือนานพอที่จะกำจัดเชื้อโรคจริงๆ คุณอาจจำได้ว่าต้องล้างมือก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างมืออีกครั้งเมื่อคุณทำเสร็จแล้วหลังจากที่คุณจัดการกับเนื้อดิบหลังจากสัมผัสสัตว์เลี้ยง ฯลฯ Foodsafety.gov มีรายการเวลาที่เป็นประโยชน์ในการล้างของคุณ มือในห้องครัวที่คุณสามารถใช้สำหรับการอ้างอิง และเพื่อให้แน่ใจว่าคุณและลูก ๆ ของคุณกำลังทำความสะอาดอย่างละเอียดคุณสามารถร้องเพลงสุขสันต์วันเกิดสองครั้งผ่านการจับเวลาหรือคุณสามารถให้เด็ก ๆ SoaPen ปากกาสบู่ที่มีส่วนร่วมซึ่งทำให้การล้างมือสนุก
6. ไม่เปลี่ยนฟองน้ำ
ฟองน้ำเก็บรวบรวมแบคทีเรียจำนวนมากซึ่งทำให้รู้สึกว่าเป็นสิ่งที่คุณใช้ในการทำความสะอาดสิ่งอื่น ๆ ในครัวของคุณ แต่เนื่องจากพวกเขาเก็บรวบรวมเชื้อโรคจำนวนมากพวกเขาจึงต้องเปลี่ยนบ่อยครั้งและฉันสงสัยว่าคุณเติมเต็มสต็อกของคุณบ่อยเท่าที่ควร Melissa Maker โฮสต์ของช่อง YouTube ที่ทำความสะอาดและผู้ก่อตั้งบริการทำความสะอาดบ้าน Clean My Space บอกกับ Taste of Home ว่าควรเปลี่ยนฟองน้ำสัปดาห์ละครั้งโดยเฉพาะถ้าคุณเริ่มสังเกตเห็นฟองน้ำของคุณคงมีกลิ่น นอกจากนี้คุณยังสามารถทำความสะอาดฟองน้ำด้วยน้ำยาฟอกขาวเพื่อยืดอายุการใช้งานของคุณได้ แต่การซื้อสดเป็นวิธีเดียวที่จะรับประกันว่าคุณจะไม่แพร่กระจายเชื้อโรคไปทั่วห้องครัวของคุณ การดูแลทำความสะอาดที่ดี มีรายการที่สะดวกเมื่อต้องการทำความสะอาดหรือเปลี่ยนของใช้ในครัวเรือนที่สามารถช่วยได้
7. อาศัยการทดสอบสายตาและกลิ่น
พ่อแม่ของฉันสอนให้ฉันได้กลิ่นนมของฉันก่อนที่ฉันจะเทมันเชื่อว่าจมูกของฉันจะเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีกว่าของการหมดอายุที่เป็นไปได้กว่าวันที่โดยพลการบนฉลาก แต่ตามการใช้ชีวิตในชนบท "เชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถมีอยู่ในอาหารโดยไม่ส่งผลกระทบต่อการมองเห็นกลิ่นหรือลักษณะที่ปรากฏเลย" ดังนั้นคุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารที่เหลือโดยพิจารณาจากระยะเวลาที่คุณมี มันยังคงดูดีและมีกลิ่น แต่คุณควรใช้เวลาที่มีอะไรบางอย่างในตู้เย็นเป็นจุดตัดสินหลักของคุณ
8. ให้สัตว์เลี้ยงของคุณเป็นอิสระเหนือห้องครัว
หนึ่งในสิ่งที่แย่ที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อความสะอาดในครัวของคุณ? ปล่อยให้สัตว์เลี้ยงของคุณปกครอง สัตว์มีเชื้อโรคต่างจากคนดังนั้นการเปิดเผยครอบครัวของคุณกับเชื้อโรคในสัตว์เลี้ยงของคุณอาจเป็นอันตรายโดยห้องครัวเป็นโซนที่มีความเสี่ยงสูง ศูนย์ควบคุมโรคแนะนำให้เก็บอุปกรณ์สัตว์เลี้ยงของคุณออกจากห้องครัวและทำความสะอาดสิ่งของที่อยู่ห่างจากห้องครัวให้มากที่สุด: "อย่าทำความสะอาดอุปกรณ์ในอ่างล้างจานในบริเวณเตรียมอาหารหรืออ่างล้างมือในห้องน้ำ" ให้แน่ใจว่าคุณล้างมือก่อนปรุงอาหารหากคุณมีปฏิสัมพันธ์กับสัตว์เลี้ยงของคุณและทำให้พวกเขาออกจากพื้นผิวห้องครัว (แมวของคุณอาจดูน่ารักบนเคาน์เตอร์ แต่เชื้อโรคนั้นไม่คุ้มกับมัน)
กุญแจสำคัญในการรักษาความสะอาดครัวและความปลอดภัยของครอบครัวคือการป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคให้ได้มากที่สุด คิดเกี่ยวกับวิธีที่คุณทำความสะอาดและถ้ามีวิธีที่คุณสามารถปกป้องครอบครัวของคุณได้ดีขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะทำ
