สารบัญ:
- 1. พวกเขามีความตั้งใจที่จะเรียนรู้
- 2. พวกเขาสงบในครัว
- 3. พวกเขาเคยฝึกฝนมาก่อน
- 4. พวกเขาไม่กลัว
- 5. พวกเขาแสดงความสนใจ
- 6. พวกเขามีการประสานมือและตาที่ดี
มันเริ่มต้นด้วยลูกของคุณติดช้อนในปากของพวกเขาและปล่อยน้ำลายไปทั่วมัน จากนั้นเด็กคนนั้นเปลี่ยนเป็นเด็กวัยหัดเดินและเริ่มตักชีสนิ่มด้วยส้อม และเมื่อคุณคิดว่าคุณเชี่ยวชาญในการทำร้ายร่างกายเด็กวัยเรียนของคุณพูดคำที่น่ากลัว:“ ฉันต้องการทำมัน!” และยืนยันในการตัดอาหารของพวกเขา - ทั้งหมดด้วยตัวเอง แน่นอนมันเป็นปริศนา คุณไม่ต้องการที่จะใช้เวลาที่เหลือในการตัดเนื้อไก่ แต่คุณไม่ต้องการให้ลูกของคุณหั่นและหั่นนิ้วออก อาจเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าลูกของคุณพร้อมใช้มีดตัดอาหารเพื่อที่พวกเขาจะปลอดภัยในห้องครัว
ทุกสิ่งที่พิจารณาเมื่อลูกของคุณพร้อมที่จะเป็นอิสระที่โต๊ะมันเป็นพิธีทาง คุณไม่ต้องการให้พิธีกล่าวว่าให้นำคุณไปที่ห้องฉุกเฉินแม้ว่าจะมีเอ็นที่ถูกตัดขาด … หรือแย่กว่านั้น
“ มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลูกของคุณที่จะเข้าใจว่ามีดไม่ใช่ของเล่น” Leigh Ann Chatagnier พ่อครัวและนักเขียนบล็อกอาหาร ในขณะที่คุณต้องการเน้นย้ำความระมัดระวังและการดูแลในขณะที่ใช้มีดคุณไม่ต้องการทำให้ลูกของคุณตกใจจนเด็ก ๆ นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้เด็ก ๆ เข้ามาในครัวเร็วกว่าแทนที่จะสามารถช่วยพวกเขาพัฒนาได้ไม่เพียง แต่เป็นการเคารพในความปลอดภัยของครัว แต่ยังเป็นความรักในการทำอาหารด้วย มองหาตัวชี้นำเหล่านี้ในครั้งต่อไปที่คุณ kiddo ต้องการใช้มีดเพื่อดูว่าพวกมันพร้อมหรือไม่
1. พวกเขามีความตั้งใจที่จะเรียนรู้
ความพร้อมของมีดนั้นเกี่ยวกับวัยและขั้นตอนจริงๆ คุณสามารถเป็นผู้ใหญ่อายุ 5 ปีที่อาจจะสามารถตัดสับปะรดและในทางกลับกันความคิดของคุณที่มีดควงอายุ 10 ขวบอาจทำให้คุณปวดใจ จากรายงานของ American Knife & Tool Institute ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไรที่จะปล่อยให้เธอใช้มีดคุณควรดูแลเด็กของคุณเสมอ สิ่งสำคัญคือความสามารถของเธอในการฟังและทำตามคำแนะนำอย่างละเอียด: หากเธอเป็นคนช่างสังเกตและกระตือรือร้นที่จะเข้าใจวิธีการใช้มีดนั่นเป็นสัญญาณเชิงบวก
2. พวกเขาสงบในครัว
ทริบูนชิคาโก รายงานว่าการมีอารมณ์ที่ดีของเธอควรเป็นหนึ่งในขั้นตอนแรกในการตัดสินใจเมื่อลูกของคุณใช้มีดเป็นครั้งแรก
ถ้าเธอเท่ห์เหมือนแตงกวานั่นอาจหมายความว่าเธอจะสามารถจัดการมีดด้วยตัวเองได้ แต่ถ้าเธอฟุ้งซ่านง่าย ๆ มันก็เป็นการดีที่สุดที่จะรอสักครู่จนกว่าเธอจะรับผิดชอบมากกว่านี้
3. พวกเขาเคยฝึกฝนมาก่อน
เป็นการดีที่ลูกของคุณเคยมีประสบการณ์การใช้มีดมาก่อน ไม่ว่าจะเป็นพลาสติกที่ใช้ในการตัดฮอทดอกครึ่งหรือแม้กระทั่งผลไม้ปลอมที่แยกกันเมื่อใช้มีดของเล่นเธอควรรู้ว่าสิ่งใดที่รู้สึกเหมือนอยู่ในมือของเธอ
“ ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นการสับชิ้นงานง่าย ๆ ในช่วงอายุ 2” Chatagnier กล่าว “ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหาร kiddos” ในการเริ่มต้นเด็กเล็กสามารถใช้มีดเนยเพื่อตัดอาหารอ่อน ๆ เช่นกล้วยหรืออะโวคาโดที่ไม่ได้เตรียมหลุมและตักออกมาจากเปลือกหอย
4. พวกเขาไม่กลัว
สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือมีดคมอยู่ในมือของเด็กขี้โมโห หากลูกของคุณมีความมั่นใจและรู้สึกว่าเธอสามารถจัดการกับมันได้คุณอาจมั่นใจได้ว่าเธออาจจะไม่ตกใจถ้าคุณขอให้เธอตัดสตรอเบอร์รี่หรือไข่ต้ม ในการเสนอความมั่นใจเพิ่มเติมให้ตั้งเขียงสำหรับเธอไว้ข้างๆคุณเพื่อให้คุณสามารถแยกออกจากกัน ด้วยวิธีนี้เธอจะรู้สึกเหมือนเป็นส่วนสำคัญของการเตรียมอาหารและไม่ชอบความสนใจของเธอและทักษะการใช้มีดของเธอ และอย่าลืมยกย่องเธอสำหรับการทำอาหารแม้ว่าการตัดของเธอจะไม่เหมาะอย่างแน่นอน
5. พวกเขาแสดงความสนใจ
อาจเป็นเพราะเธอเป็นแฟนตัวยงของ Chopped Junior หรือบางทีทุกครั้งที่เธอใช้เวลานั่งดูคุณในครัวในขณะที่คุณปรุงอาหารเย็นที่ทำให้เธอสนใจและนั่นเป็นเหตุผลที่เธอต้องการยกระดับทักษะอาหารของเธอในระดับต่อไป หากลูกของคุณขอให้เรียนรู้วิธีใช้มีดโดยตรงคุณไม่ควรปล่อยให้ความกลัวหยุดเธอ กระตุ้นความสนใจของเธอด้วยการซื้อมีดที่เหมาะสมกับวัยและมอบงานที่เธอจะปฏิบัติได้อย่างปลอดภัย
6. พวกเขามีการประสานมือและตาที่ดี
เด็กเงอะงะและเครื่องมือครัวที่คมชัดไม่เหมาะกับการทำ
“ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสอนการวางมืออย่างถูกต้องเพื่อให้เด็กรู้ว่าพวกเขาต้องห่างจากใบมีดตลอดเวลา” Chatagnier กล่าว
เป้าหมายไม่ใช่เพื่อลูกของคุณที่จะแฮ็ก - เห็นทางของเธอผ่านเปลือกแตงโมในการลองครั้งแรกของเธอ เริ่มต้นด้วยอาหารที่แบนเมื่อเทียบกับรอบดังนั้นคุณจึงหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการลื่น - และมีดทำมือเด็ก และเหนือสิ่งอื่นใดช่วยให้ลูกของคุณฝึกฝนความอดทน พัฒนาทักษะของมีดเมื่อเวลาผ่านไป
การมอบมีดให้กับลูกของคุณอาจรู้สึกว่าคุณกำลังมอบอาวุธร้ายแรงให้ลูกของคุณ แต่ด้วยการฝึกฝนที่เหมาะสมการให้กำลังใจและความรักเป็นจำนวนมากการใช้มีดจะเป็นทักษะหนึ่งในหนังสือ
